红豆有好几种,大致可以分为三种。
红豆有多少种?
我们经常用红豆做馅料做一些甜品或者包子,可见我们对红豆的喜爱。那么,我们平时都吃什么种类的红豆呢?
一:相思藤不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)。
金合欢:豆科。木质藤蔓。树枝又细又弱。春夏开花,蝶形花冠,常带红色或紫色,总状花序。豆荚是长方形的。种子宽卵形,上端为朱红色,下端为黑色。分布在热带亚洲;也产于中国南方。这种种子的学名是母鸡的母珠,毒性很大,常用作中草药。
二:常青树红豆树,别名相思树,真红豆和相思豆(都是红色种子)
红豆树:豆科。树木。春季开花,蝶形花冠,白色或淡红色,圆锥花序。豆荚木质,长方形,种子鲜红明亮。产于华中、华东,供观赏;木材坚硬,红色,美观,是雕刻和细木工的极好材料。
三:红豆又名红豆,是吃红豆的蔬菜,与爱情和相思无关(种子暗红色)
红豆:古称“小豆”、“红豆”,俗称“赤小豆”、“赤小豆”、“赤小豆”。豆科黍。这些花是黄色或浅灰色的。豆荚无毛,种子椭圆形或长方形,通常红色。起源于亚洲;中国广泛栽培。种子含有丰富的淀粉、蛋白质和B族维生素,可作为食品和副食品,并可入药。它们是滋补品。
看了上面的介绍,对红豆的种类有了一些了解。当然,并不是所有的红豆都是用来吃的。有时候,就像古汉语中的类似红豆一样,可能是剧毒。那种红豆肯定是不能吃的,平时一定要多注意。
红豆相关信息
药材性状
种子椭圆形,或近圆形,长1.3-1.8cm,表面鲜红色或暗红色,侧面有条纹状种脐,长约8mm。种皮又硬又脆。子叶发达,2片富含油脂。轻微气体。
剂量
内服:煎服,3 ~ 5元。
需要注意的事项
四川中医志:体虚多汗,咳嗽咯血,孕妇不宜服用。
化学成分
该属的许多植物含有生物碱,如N-甲基染料木黄酮、N-甲基四氢染料木黄酮、红豆碱和叶黄素。
相关论述
四川常见中草药:理气通经。治疝气,腹痛,血瘀闭经。
红豆和红豆哪个补血更好?
红豆的养生功效
红豆,性凉味甜,含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B、钾、铁、磷。红豆能促进心脏血管的活化和利尿;怕冷、血压低、容易疲劳的人经常吃红豆来改善这些不适。此外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是很好的药用保健食品。
红豆是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人面色红润。多吃红豆还有补血、活血、增强体力、增强抵抗力的作用。哺乳期女性多吃红豆,可以促进乳汁分泌。
红小豆的保健作用
营养价值:小豆的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铝、铜等矿物元素。,而且还含有维生素A、B、c。
功效:赤小豆性平,酸甜可口,具有止泻消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解毒的功效。而且,小豆还能刺激食欲,促进肠胃消化吸收。红枣桂圆煮赤小豆可以补血。另外,赤小豆可以治疗肾病、心脏病引起的水肿;同时,红小豆因为含有多种B族维生素,可以治疗脚气,但少放糖为宜。红小豆的花可以解酒,吃完可以多喝点。
红豆陈皮汤的做法
练习:
1.红豆提前用清水浸泡4小时,然后打捞杂物,清洗干净。
2.直接放入锅中,加入适量的水一起煮至红豆沸腾。
3.将陈皮用热水浸泡至软身,然后放入煮好的豆汤中,盖上锅盖炖10分钟。
4.根据个人口味加入适量,分成调料。饭后的饮食可以连续吃两周。