养肝喝什么汤好？
养肝喝什么汤好？1，养肝炖菜食谱:花双猪肝汤
材料:密蒙花10g，菊花10g，猪肝500g，枸杞10g，干姜10g，盐10g。
做法:猪肝洗净切片，冷水加热，水开1分钟后捞出，放入汤锅，加水3升，加入洗净的密蒙花、菊花、枸杞、干姜，大火烧开，再转小火60分钟，加盐调味。适合三个人。
功效:清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏肝解郁的佳品；密蒙花是清热养肝、明目退翳的佳品。菊花是疏风清热、平肝明目的佳品；枸杞能疏肝、养肝阴、益精明目。诸品协同作用，可以达到清肝明目的效果。
2、养肝炖汤食谱:番茄墨鱼汤
材料:番茄200克，鲜乌贼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍兴酒10克，白油30克。
做法:西红柿洗净，切成薄片；鲜墨鱼洗净，去黑筋膜，切成4厘米见方的块；生姜切片，洋葱切丝。将墨鱼和番茄放入锅中备用，放入炒锅中大火加热，加入植物油，待六成熟时，加入姜和葱至香，加入清水600毫升，烧开，加入番茄、墨鱼和盐，用文火煮25分钟。
功效:滋阴润燥，补中和血，润肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。
3、养肝炖肉食谱:猪肝豆腐汤
材料:猪肝豆腐200g，瘦猪肉100g，姜2片，香菜10，姜汁，植物油，盐。
做法:豆腐洗净切成小块，猪肝切成薄片。将瘦猪肉和猪肝洗净切片，加入姜汁和盐腌制10分钟，然后放入沸水中焯至熟。锅中用少许植物油煸炒生姜，加适量水烧开，放入豆腐片，煮5分钟左右，放入猪肝片和猪瘦肉片，再次煮开，放入香菜，加盐调味。
功效:猪肝豆腐汤养肝明目，祛风透表。适用于肝气不足、血虚引起的眼暗、神疲乏力、口干咽燥。
4、养肝炖汤食谱:鲜白茅根猪肝汤
材料:鲜白茅根100克，猪肝150克，姜3片。
练习:
1.将新鲜白茅根浸泡后洗净；猪肝洗净，切成薄片，用1汤匙生粉、油、酱油混合腌制片刻。
2.将清水2000毫升(约8碗)和鲜白茅根放入瓦锅内，用武火煮沸，再文火煨20分钟左右，弃去鲜白茅根，将药液放入铁锅内，加入姜片。
3.将猪肝再次煮开，滚至刚刚熟，加入适量盐和少许油。
功效:鲜白茅根猪肝汤味道鲜美，清香可口，具有清热、养肝、止泻的作用，男女老少皆宜。
5、养肝炖肉食谱:红枣枸杞牛筋汤
材料:红枣4枚，枸杞100克，牛筋150克。
做法:将牛筋煮熟，切片备用。将鸡汤、红枣、枸杞、牛筋放入砂锅中煮30分钟。用盐、鸡精和少许胡椒粉给汤调味。
功效:补肝肾，强筋骨。
6、养肝炖肉食谱:黄花菜菠菜猪肝汤
材料:猪肝60g，菠菜120g，干黄花菜30g，枸杞5g，火腿适量，姜4g，葱5g，盐3g。
练习:
1.将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，洗两三遍，挤出水分，切成段备用。
2、菠菜去根，洗净切段。
3.猪肝洗净，切成薄片，用开水飞去血水，再用油、盐、姜丝腌制。
4.将水、黄花菜、枸杞用武火再煮十分钟，菠菜、猪肝煮好后加入葱花、盐。
功效:清热利湿，养肝养血。迁延性肝炎属于血虚发热，症状为右胁胀痛、厌食、低热、头晕、肝功能异常，久治不愈，也可用于贫血；脾虚便溏者不宜喝此汤。
7、养肝炖肉食谱:阿胶红枣乌鸡汤
配料:阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。
做法:乌鸡切块，姜片备用；锅内水烧开，锅内乌鸡块焯水，捞出，放入瓦罐中，加入党参、大枣、清水；锅中加油，放入葱姜，炒香，放入瓦罐中炖1.5小时；最后加入阿胶和枸杞，小火炖10分钟。加盐就行了。
功效:养肝益气，补血养阴。适用于经期补血滋肾；熬夜滋养肝血；常驱养肝血；扑克牌和电脑族用眼睛长期养肝补血；气血不足，面色红润的人。
8、养肝炖汤食谱:猪肝枸杞汤的做法
材料:猪肝100克，枸杞50克。
方法:将猪肝、枸杞煮熟，调味。
功能:能养肝、养血、明目。