民间偏方:“四季粥”(药食同源)的制作方法

常年离不开粥，喝着喝着，终于体会到古人说的“喝粥是天下第一帮人”的道理。粥适口，易消化吸收，有生津益气的功效。我学过医学，知道人体脏腑的功能是随着节气的变化而变化的。为了事半功倍，我在不同的季节喝不同的粥。

春天喝百合粥。百合有滋阴润肺、养胃消燥热的功效，粳米味甘性平。烹饪方法是百合20克，粳米100克，冰糖少许。先将百合煮熟，去渣取汁，再加入粳米。煮好后可以加入冰糖，以后再吃。

夏天喝绿豆莲藕粥。绿豆和莲藕都有清暑生津的功效。方法是先煮绿豆。待绿豆快开花时，放入粳米100g，煮至半熟，放入切片莲藕，文火煮至熟，待凉后立即食用。

秋天喝玉米面，地瓜粥。玉米粉含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分，红薯有消除疾病、延年益寿的功效。方法是将100克玉米粉与冷水混合，水烧开后放入，然后将切好的红薯放在一起，轻轻搅拌，防止玉米粉粘锅底。煮粥的时候要用文火，中间可以点几次凉水。玉米面的红薯粥要不稀不稠。

中医图谱

冬天喝小米红枣赤小豆粥。小米性温，大枣补气养血，小豆含有人体必需的糖分。冬天补充对身体好。做法是先把小豆洗干净，用温水煮，然后加入小米和大枣。红枣要7 ~ 10片，其中小米200g，红小豆40g。适量的水煮好后，放入电饭锅，随时可以食用。

常年喝粥提高了我的消化吸收功能，身体由弱变强。吃补药比吃药好。

提醒你:“四季粥”(药食同源)，偏方，来源于网络。使用前请遵医嘱。