把老公发到朋友圈,说点什么。我会把老公的早餐发到朋友圈。
但是,如果现实生活真的那么跌宕起伏,我想我承受不起那种折磨。在我看来,爱情最美的样子,就是选择一个人,一生一世,不离不弃,一日三餐,早晚各一次。
先从早餐说起吧!
晒太阳我们老两口的“清淡早餐”,酸奶煎蛋卷,芝麻花生小米糊,玉米,芦笋,水果,简单,清爽,美味,营养。
发朋友圈,闺蜜:老两口还这么浪漫吗?多有仪式感啊!
天下安定,岁月静好,你陪我一日三餐,吃饭睡觉。我觉得这就是最美的爱情!
其实做早餐并不难。把你会做的菜放在不同的组合里,每天都不能重复!
我喜欢自己做酸奶,不加糖,加一些水果,每天都喝。今天换一种方式,做成煎饼,既是早餐又是甜点。
其实这个酸奶蛋卷以前也是单独发的,现在我做起来更自由了。以前比较喜欢小甜点,现在很少加糖,更喜欢健康早餐。
用酸奶做煎饼比普通的鸡蛋饼好吃多了。又软又嫩又香。它营养丰富,没有一滴油,但极其健康。大人小孩都适合。
不仅好吃,而且做起来也很快。拌炒的时候又嫩又韧。
一分钟一个,很快。
我也不怎么做。等我老了,有点变化对身体好!
再来说说这个米糊。材料有小米、核桃、花生、糙米、黑芝麻。都是好东西。经常喝对你的健康有好处。
米糊,稍微冷一点,会在表面形成一层长长的“膜”。这是米糊的精华,我最喜欢了。只有自己做的米糊才有这样的质感。
细腻,顺滑,还有淡淡的芝麻花生香味,非常好吃!
除了主食,再来点玉米。虽然是粗粮,但是真的很甜!
我喜欢在早上吃芦笋。它脆、嫩、色美。
早餐不比午餐和午餐更好。我认为整盘蔬菜是不需要的。弄得清爽一点油腻一点就行,不然我吃不下去。
接下来说一下做法。
我用的是迷你高速搅拌机。今天打了600 ml。食材是迷你高速搅拌机带来的一个小量杯,1杯小米,半杯糙米,半杯黑芝麻,几颗花生,两个核桃(忘记拍了)。
将以上材料放入高速搅拌机中,加水至600 ml,为两满碗或三浅碗的量,适合2~3人食用。
如果是一个人做饭,把食材减半,加水到300 ml,就不怕全喝光,不浪费了。
注意只要成分不过分,水不过线,就不会糊底,不会溢出。
盖上盖子,启动“辅食”按钮。这个是米糊做的,可以自动加热成糊状,到时候就可以喝了。
迷你高速搅拌机,除了做米糊,还可以做豆浆,果汁,奶昔等。它有预约功能。我每天早上都用它。太实用了!下图是黑豆浆,雪梨汁,杂粮米糊,每天轮流煮,好吃又不浪费。
这款迷你高速搅拌机最好的设计是同一个底座,还配有养生锅。煮点绿豆汤,玉米须茶,银耳汤,人参茶之类的,很方便。一拖二机可以分开买,但是配套价格更实惠。
同时用小电锅蒸玉米15分钟左右,差不多就够了。
不要担心前两件事。到时候,你会停止程序。
接下来,做一些酸奶蛋卷。
酸奶是我自己做的,用电饭煲的勺子舀了2勺。
加入一个鸡蛋和一汤匙面粉,加糖或不加糖,取决于你的喜好。
面粉不要用太多,舀起来就很流畅了。
取一个不粘锅,稍微加热不放油,舀进一勺面糊,高高倒入锅里,自动铺成一圈。
相信你的不粘锅,相信你自己,不用一直加油。
刚到一个新的不粘锅,就用原来的不粘锅一起做,试试哪个锅好,哈哈,反正做完这个就不用洗锅了,两个锅一起做更快。
整个火很小,表面看到密密麻麻的气泡,在翻。
一般第一块饼颜色不均匀,第二块饼刚开始会很好,看起来像铜锣。
注意,再次强调,锅里不要用油。看左边的锅。煎饼表面有几个深深的圆圈。就是因为这个锅手工做过饼,锅表面有一点油。
煎饼做的好看的关键是翻面的时间。
请注意,如左图,表面有很多小气泡,比我的图多一点,翻过来炸一会就好了。我刚拍完照片就把它翻过来了,因为拍照片需要时间。)
高速搅拌机提示结束,请立即倒出米糊,加水,自动清洗,以免糊底。以后手动洗比较方便。
芦笋,用小电饭锅抽间隙时间,焯水1~2分钟,捞起滴几滴酱油。
美好的一天,从早晨开始!