荸荠粉的功能和作用

荸荠粉是一种白色粉末，可以用开水冲调，煮粥，也可以做成汤。它是以蔬菜荸荠的果肉为主要原料，经干燥、粉碎而成的健康食品。

荸荠粉保留了新鲜荸荠中丰富的营养，具有明显的养生作用，但食用时也有一些禁忌，大家在食用前要多了解一下。

荸荠粉1的功能和作用，防癌

荸荠粉保留了新鲜荸荠中的丰富营养，还含有一种名为AH13的天然物质，是重要的抗癌成分，可以阻止人体内致癌物质的形成，防止人体细胞癌变，显著降低人体癌症的发病率。经常吃菱角粉可以提高人体的抗癌能力。

2、脾胃

荸荠粉是一种具有滋补功能的保健食品。人们食用后，能补益脾胃，缓解脾胃虚寒，改善脾胃消化功能，对补气有重要作用。对人体经常出现的脾虚、胃肠不和、消化功能障碍有一定的调理作用。

3、解酒排毒

菱角粉也是一种可以解酒解毒的健康食品。能加速酒精在人体内的分解代谢，用清水煮沸后使用，还能缓解饮用后口苦、咽痛等不良症状。同时还能减少酒精对人体肝脏的伤害，预防酒精性肝炎、脂肪肝等疾病。

荸荠粉的禁忌荸荠粉营养丰富，保健功能极佳，对维护人体健康有积极作用。但是，它是一种湿气很重的食物。生活中患有风湿骨痛或湿毒引起的皮肤生疮的人，忌食菱角粉，会加重病情，对身体有不良影响。

今天主要为他家介绍了菱角粉的作用和效果，可以让大家知道平时吃菱角粉的具体好处。但是吃这种食物有一些禁忌，所以大家在吃的时候要多加注意，否则吃了之后会有不良反应，严重的时候甚至会危及人的健康。