无核白葡萄的营养价值

随着人们生活水平的提高，许多人开始关注自己的健康。生活中多吃水果不仅可以帮助美容养颜，还可以增强我们身体的抵抗力，补充人体所需的各种维生素。水果是个好东西，种类繁多，数不胜数。今天给大家推荐一种口感香甜，营养价值高的水果，即无核白葡萄。

什么是无核白葡萄，有什么好的功效？

无核白葡萄介绍

新疆盛产葡萄，品种繁多，其中吐鲁番盆地出产的无籽白葡萄闻名遐迩。无核白葡萄在世界上分布很广，有很多名字。古代波斯人称“苏丹”，中亚各国称“白基什”。中国古人称之为“奇石蜜食”、“青葡萄”或“兔眼”。

吐鲁番无核白葡萄，又名青葡萄，古称无眼桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番、托克逊县，也产于伊犁、喀什、和田、阿克苏等地。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱佳，被誉为“水晶葡萄”、“绿珍珠”。果穗呈圆锥形，长27-31cm，平均重216g，最大果穗600-1000g。果实椭圆形，黄绿色或绿白色，平均粒重1克，最大1.8克，果实薄、无籽、紧实脆、香甜可口，是国产的理想品种，产量23-25%。

吐鲁番的葡萄沟、桃儿沟、沙河子、鲁克沁、汉墩、园艺场是无核白葡萄的生产基地。其栽培方法主要有:破坏种条的芽以提高成活率；种植2-3年生苗，防止当年生苗成活率低、长势差、结果年长；施足肥料，尤其是羊粪，每穴3至5公斤；设置好框架，便于通风透光，效果不错；冬季注意浇水埋土，防止受寒。

二、无核白葡萄的功效

无核白葡萄除了含有大量糖分外，还含有磷、铁、钙、镁、钾等人体容易吸收的矿物质，以及多种维生素。在咸宜，它们是老少皆宜的药用食物。

无核白葡萄栽培历史悠久，早在公元3世纪就在南疆和田地区广泛种植。魏文帝曹焕(公元220-226年)在圣旨中写道:“南龙服；荔枝技能；比西方的蒲萄好。”。明代陈诚《使西域记》中说:“柳城...广泛种植蒲萄；有小葡萄，又甜又无籽。”

近年来，培育了大粒无核白葡萄和长粒无核白葡萄新品种。与普通无核白葡萄相比，果穗大1倍，粒重高3-4倍，干燥率高2%，含糖量也高，肉脆，甜度适宜。它们不仅是干的品种，也是很好的新鲜食物。吃无籽臼葡萄可以治疗坏血病；增强人体对传染病的抵抗力。可鲜可干食用，干燥率高。