吃素有什么好处和坏处？

你好，吃素有什么好处？1.素食者摄入的油脂较少，不易引起动脉硬化。对于老年人来说，可以减少高血压的困扰。2.许多研究指出，纤维是抗癌因素之一，许多人患大肠癌和胃癌与少吃蔬菜有很大关系；以蔬菜中含有的胡萝卜素为例，胡萝卜素在人体内很容易转化为维生素A，可以控制细胞分裂，有助于维护免疫系统，而健全的免疫系统是对抗癌症的最佳“武器”。3.低脂肪，低热量的饮食让素食者不容易发胖，但是注意不要用太多的脂肪烹饪，否则你还是会摄入热量！4.素食者可以减少钙的流失，因为他们吃的蛋白质少，所以他们的骨密度更高，更不容易患骨质疏松症。另外，不易得糖尿病，胆固醇低，排便顺畅等。，这些都是素食的好处。吃素有什么不好？1.吃素会影响孩子发育。很多家庭让孩子跟着吃素是因为父母吃素，不能给成长中的孩子提供足够的营养，所以最好不要让孩子吃素。2.很容易缺乏维生素D，维生素D很难在食物中获得，尤其是素食中几乎没有含维生素D的食物。素食者虽然容易保留钙，但是因为不吃乳制品，还是缺钙。此外，由于饮食受限，素食者容易缺乏必需的营养物质，如铁、锌和维生素B2。总之，吃素是好是坏？这个因人而异。健康的人可以放心吃素，但是身体虚弱的人要考虑吃素缺乏的营养会不会对身体造成更大的伤害！