从超市买的火锅底料怎么煮？

根据你的口味，可以先把锅加热，再加点油。然后翻炒火锅底料，等底料融化后，再倒入水，或者倒入排骨汤或者鸡汤，然后大火煮开。

扩展知识

火锅汤底

对过

一般建议用4:6的锅，也就是4分清汤，6分油。

锅的原料:生姜颗粒50克；大蒜颗粒50克；盐15g；味精50克；鸡精50克；花椒5克；黄酒75克；糖15g；酒醅10g；干辣椒40克；花椒25克；5斤老油；3斤鲜汤。

切记:先调口味，再放色母。花椒和干辣椒先放老油和色母再放。

参考资料:

百度百科火锅底料