春天有哪些养生菜？

芹菜

芹菜可以消化肠道内的毒素，有效抑制肠道内产生的致癌物质，加快粪便在肠道内的运行时间。

红豆灌木

红豆可以增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。睡前可以用电饭煲炖一会红豆，第二天喝无糖红豆汤当水喝，可以有效促进排毒。

薏苡仁

薏苡仁能促进体内血液循环和水分代谢，起到利尿消肿的作用。

小米

小米不含面筋，不刺激肠壁，是非常温和的食物，容易消化，适合做排毒餐。吃小米粥很适合排毒，有清热利尿的作用，营养丰富，对美白也有帮助。

绿豆

绿豆具有清热解毒、祛湿利尿、消暑解渴的功效。是一种常用于解决多种食物或药物中毒的中药。多喝绿豆汤有利于解毒消肿，促进机体正常代谢，但煮的时间不宜过长，以免有机酸被破坏，降低其作用。

胡萝卜

吃胡萝卜味甘性凉，有养血健脾和胃的功效。有“小人参”之称，对改善便秘很有帮助。它还含有丰富的胡萝卜素和大量的维生素A和果胶。当与体内汞离子结合时，能有效降低血液中汞离子的浓度，排出毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，因为它可以清热解毒，润肠通便，在果汁中加入蜂蜜和柠檬汁，不仅味道鲜美，还有利于排毒。

香蕉

香蕉可以有效防止便秘，防止大便在体内堆积，因为香蕉微寒，胃寒的人可以蒸着吃。

甘薯

红薯也是一种非常易消化的食物，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。吃太多肉、喝太多酒或吃饭时吞太多空气，都容易在体内积聚废气，会产生很多不良后果，尤其是积聚在肠道内的废气更容易致癌。这个时候可以吃红薯。如果把皮一起吃，效果会更好。红薯皮中含有分解淀粉的酶，容易消化，不产生废气。

糙米

糙米含有丰富的纤维，可以吸收水分，吸收脂肪，感觉相当饱。能促进肠蠕动，有利于排毒。每天早餐吃一碗蒸糙米或者一杯糙米豆浆，都是很好的排毒方法。

生活中有些食物的保健效果非常好，有些东西的保健效果比吃肉更好。那么有哪些保健食品呢？什么食物有益健康？今天就给大家介绍几种比吃肉更好的食物！让我们一起来看看吧！

豌豆有很好的护眼效果

豌豆是春季时令蔬菜，营养价值非常丰富。含有丰富的维生素A，具有护眼的治疗作用。另外，它的维生素C含量比较高，味道鲜美，有助于提高免疫力。

整天对着电脑的上班族可以吃一顿护眼大餐，将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒，不仅颜色鲜美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃，营养丰富，容易消化。

另外推荐一种营养健康的主食:豌豆炖饭。米饭快熟的时候，加入洗好的豌豆，搅拌均匀，继续煮。煮好后放入洋葱丝和熟瘦肉，盖上盖子炖一会儿。此时，米饭中的谷物蛋白、豌豆中的豆类蛋白、瘦肉中的动物蛋白相辅相成，营养全面，适合白领和学生食用。买豌豆时，要选择深绿色、有光泽的鲜豆捏一捏，让嫩的流出来，老的硬一些。

蚕豆特别适合脑力劳动者。

蚕豆味甘，性平，有健脾养胃的功效。此外，蚕豆还含有丰富的锌、卵磷脂和胆结石，能健脑，特别适合脑力劳动者。蚕豆不宜生吃。可以炒菜煮粥，蚕豆煲汤。我给大家推荐一个蚕豆粉丝蛋汤。热锅上油，油热后放入姜末，然后倒入洗净的蚕豆炒至变色变味，加适量水烧开，再放入泡好的粉丝。当蚕豆和粉条煮透后，倒入打碎的鸡蛋，加入少许盐，煮前加入一些白胡椒和葱花，会改善口感。买的时候要选择又大又饱满，没有黑化和蛀虫的，这样才鲜嫩。家里煮蚕豆一定要煮透，防止食物中毒，不要一次吃太多，容易引起腹胀。

但一定要注意，有些人对蚕豆过敏，会引起豆病(急性溶血病)，这类人要禁食。

荷兰豆可以降低胆固醇。

春豌豆特别脆，特别新鲜。与豌豆和蚕豆不同，荷兰豆主要吃豆荚。豆荚中含有的B族维生素和维生素C是水溶性维生素，高温烹调时容易流失。所以，我给大家推荐一份荷兰豆沙拉。将豌豆洗净，切块，快速焯水，用红绿甜椒和他们喜欢的水果做成蔬菜水果沙拉。颜色丰富，吃起来酥脆爽口。

荷兰豆还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，清肠通便。买荷兰豆的时候，选择深色和亮色的，用手捏豆荚里的豆子，看看大小是否均匀。荷兰豆不宜保存，不如现买现吃。

春天吃什么健康

1，竹笋

春天吃竹笋对健康很有好处。春笋很好吃，嚼出来又香又甜。它们被誉为“第一素食”，自古以来就受到人们的喜爱。学者美食家对其惊叹不已，有“尝鲜皆有笋春”之说。如果食肉动物是轻蔑的，吃竹笋正好相反。竹笋的味道是如此的优雅而有意义。中医认为，春笋有“益九窍，通血脉，化痰生津，消食腹胀”的功效。

2.香椿

民间还有一种说法叫“3月8日吃香椿芽”。每年农历三月，是香椿芽上市的好季节。香椿不仅能做各种特色菜，还能防病治病。是药食同源的天然绿色保健食品。根据现代营养学分析，香椿芽的维生素含量比番茄高1倍。香椿还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等元素，是蔬菜中含量最高的。香椿芽可以做成各种菜肴，以它的新枝叶味道最好。味道鲜美醇厚，还具有刺激食欲、滋养肌肤、强身健体的功效。

苹果

苹果富含果胶、纤维素、维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大部分人血液中的低密度脂蛋白胆固醇都会降低。

如何排毒更顺利

1.吃苦排毒

第一种是莲子芯，味苦，能散心火。虽然性寒，但不会损伤人体的阳气，所以一直被认为是化解心热毒的最佳食物。可以用莲子芯泡茶，加入一些竹叶或者生甘草，增强莲子芯的解毒效果。

2.按下心脏排毒的关键点。

此指少府穴，位于手掌心，第4、5掌骨之间，握拳时小指尖与无名指之间。你不妨用点力压这个穴位，左右手交替。

3.吃酸帮助脾脏排毒

比如乌梅和醋是溶解食物毒素的最佳食物，可以增强胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的时间内排出体外。同时，酸味食物还有健脾的作用，可以很好的起到“抗毒食物”的作用。

4.晚饭后散步

运动可以帮助脾胃的消化，加速毒素的排泄，但是需要长期的坚持才能达到更好的效果。

排毒很容易

1，多吃水果蔬菜

新鲜的水果和蔬菜可以给你解毒。深绿色的果蔬，芹菜、菠菜、甜菜、石榴做成汁，是完美的排毒食品。如果没有榨汁机，不妨把这些蔬果卷成蔬菜卷当午餐。

2、暴食排毒从早上第一杯开始。

前一晚暴饮暴食？连做半个小时的运动都不够。早上起床，用猕猴桃、黄瓜、芹菜做新鲜果蔬汁。丰富的纤维素可以加快肠胃蠕动。

3、早餐要排毒

选择新鲜的水果，切块，加入葡萄干、燕麦片、酸奶，做成新鲜的燕麦片，让你的早餐营养丰富，保持充沛的能量。燕麦、酸奶等食物都是可以刺激新陈代谢的食物。