山药乌鸡汤的做法
“山药乌鸡汤”
材料:山药1，乌鸡1，火腿5，珍珠菇1，枸杞1，红枣8个，八角2个，葱2根，姜4根，盐。
练习:
1，以上成分要先审批，都需要适量。比较价值不能太差；
2.将乌骨鸡的爪尖和尾部切掉，洗净表面和内腔，放入冷水锅中大火烧开后捞出；
3.另准备一个砂锅，加水至砂锅一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡过的珍珠菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入；
4.大火烧开后，小火炖一个半小时左右；
5.将洗净去皮的山药切成大块，放入锅中；
6.炖半小时至酥烂后，加入适量盐调味。
妈妈。com百科:最后的盐不能破坏主料的味道融合。
山药乌鸡汤要煮多久？都说煲汤是精工细作，讲究稳火慢炖。煲汤真的不能操之过急。用时间和精力慢慢熬出来的汤，鲜香可口，营养丰富。那么山药乌鸡汤要煮多久呢？
问:山药乌鸡汤要煮多久？
答:山药乌骨鸡汤在炖的过程中，最费时间的就是等乌骨鸡炖出来入味，这样才新鲜营养。首先，乌鸡需要大火煮，大概需要10-20分钟。然后将焯水的乌鸡、火腿、泡好的珍珠菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜放入热水中，再用一个半小时的时间慢炖。最后，加入山药后，需要等待半个小时让山药炖入味，乌骨鸡等材料也可以多吃点。所以整个山药乌骨鸡汤总要两个半小时。
其实煲汤2、3个小时也不算长。这样的美食和应用，炖山药和乌鸡汤，这次绝对值得！
山药黑鸡汤的技巧虽然简单，但每一步都需要特别注意。煲汤是要讲究煲汤者的匠心。除了按部就班的用料，我们在做汤的过程中还需要注意以下三点，这样才能更容易做出营养又美味的汤。来看看山药乌鸡汤的小技巧吧！
提示1:提前将乌鸡煮熟，去除血沫，汤更清。如果太麻烦，就放在砂锅里，直接用凉水炖。煮的时候可以用勺子撇去血沫，但是水量要稍微多一点。
技巧二:鸡汤一定要提前加足水。如果中途加水，山药乌鸡汤的味道会大打折扣！
技巧三:用山药处理过的手会痒。把醋倒在手上搓一会再洗掉，会大大解决这个问题！
山药乌骨鸡汤的营养作用很多人提到做法忙，没时间喝汤。加油，对自己好一点，哪怕花一个早上给自己煮个汤暖脾胃。下面介绍山药乌鸡汤的营养作用，看完一定会让你彻底感动！
问:山药乌鸡汤有什么营养作用？
答:山药乌鸡汤的主料是山药和乌鸡，真的很神奇。山药不仅能健脾胃、助消化，还能补肾填精、降血糖。无论男女老少，山药都是秋季最好的滋补食品。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸，具有很高的滋补价值，尤其是黑色素，具有滋阴补肾、养血填精、益肝退热补虚、调节人体免疫功能、抗衰老的作用，乌鸡煲汤效果最好。
山药乌鸡汤保胎效果好吗？在民间很多地方，婆婆和自己的母亲都喜欢给怀孕的新妈妈做山药乌鸡汤，说可以保胎补血。真的像那么多人说的，山药和乌鸡汤可以打胎吗？山药乌鸡汤保胎有效吗？
问:山药乌鸡汤保胎有效吗？
答:山药乌鸡汤可以保胎，效果很好。首先，我们来看看主料之一的山药。山药能养血暖手足，而山药乌鸡汤有很好的补中益气养血的功效，特别适合孕期手脚冰凉的人食用。乌鸡能滋阴清热，滋补肝肾。孕妈妈多吃山药乌鸡汤，对安胎、补血益气、缓解疲劳都很有好处。
妈妈。com百科:不过，孕妇也要注意喝山药和乌鸡汤。太晚了，一个月一次或两周一次的频率最合适。山药乌鸡汤属于滋补汤，喝了容易阴虚上火。
经期可以喝山药乌鸡汤吗？山药乌骨鸡汤也可以不加红枣、枸杞等配料。只有炖鲜鸡和山药，温润滋补，鲜香可口。盛在碗里，汤汁白而脆，黑白相间的鸡块和山药点缀着绿色的葱花，也是色香味俱全。山药乌鸡汤补血安胎广为人知。除了孕妇，月经不调的人也可以吃。那么经期可以喝山药乌鸡汤吗？
问:经期可以喝山药乌鸡汤吗？
答:NONONO！经期千万不要喝山药乌鸡汤。山药乌鸡汤虽然营养价值很高，而且汤也很滋润可口，但是对于治疗产后血虚、月经不调、经血过多引起的血虚也很有效。不过山药乌鸡汤很补血。经期喝山药乌骨鸡汤，会使月经量增加，天数延长，扰乱月经。
大爆炸:建议在月经来的时候喝，可以缓解经期疼痛，也可以在月经干净后喝。其他时候不用担心，什么都可以喝，但是不能喝太多的补品。