杏子泡酒有什么作用？

杏酒最大的功效和作用就是刺激食欲，可以作为餐前酒。因为杏酒中含有苦杏仁苷，不仅可以缓解疲劳，还可以解热止咳。在炎热的夏天，杏酒还有祛暑的功效。杏酒有消炎止痢的功效。用青杏酿造的杏酒对细菌性痢疾和肠炎有较好的治疗效果。

杏果肉中含有柠檬酸、苹果酸等。通过酒的分解发酵，生津止渴的效果更好。杏酒有助于缓解咽干、烦渴症状。

杏子中含有维生素C、儿茶酚、黄酮类化合物和苦杏仁苷，有助于抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。杏酒分解了大量的维生素A原，对保护视力、预防眼疾有非常明显的作用。杏酒还含有多种其他营养成分，可以补充人体的营养需求，提高人体的抗病能力。