冠心病吃什么食物？4种健康果蔬缺一不可。

四种健康蔬果缺一不可。

我们生活中有很多冠心病患者，冠心病的治疗也是一个漫长的过程。但不仅仅是药物治疗，化疗，同样适当的饮食和健康食品对冠心病有很好的预防和保健作用。专家建议，预防冠心病的食物包括玉米、麦芽、蔬菜、水果和豆类。

冠心病吃什么水果蔬菜好？

1麦芽

它是在小麦种子发芽后形成的。麦芽富含蛋白质，资源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复，麦芽蛋白(蛋白质食品)优于其他动物蛋白。麦芽中含有的一种生育酚是维生素(维生素食品)E的成分，可以降低血液的粘度，从而抑制动脉粥样硬化的形成。吃麦芽安全有效，没有副作用。有条件的冠心病患者，每天早上吃一碗新鲜麦芽粥，会大有裨益。麦乳精中也含有一定量的麦芽，但很多市售的麦乳精含糖量较高，要适当饮用。

2玉米

近年来，玉米食品再次受到人们的青睐，因为它富含维生素E和维生素A..玉米胚榨出的玉米油(油性食品)含有大量不饱和脂肪酸，能清除人体内多余的胆固醇，预防动脉硬化。所以吃点玉米油是非常有益的。另外，青玉米上市的时候，中老年患者每天吃一个青煮玉米就好了。最好选择黄玉米，比白玉米更有营养。

3蔬菜和水果

有些品种对冠心病有好处，比如大蒜和洋葱。1975发现大蒜及其有效成分对高血脂有预防作用。食用葱、蒜可降低血清胆固醇，明显延长全血凝集时间。而且洋葱和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。脂蛋白是一种携带胆固醇的蛋白质。它将动脉内壁的胆固醇带走，并将其送到肝脏进行处理。α-脂蛋白就像清洁剂一样，及时将血管内壁的胆固醇清理干净。而且研究还发现，大蒜和洋葱能提高纤溶活性，纤溶活性降低的人更容易患动脉粥样硬化和冠心病。有人将生蒜和熟蒜进行对比，发现生蒜预防冠心病的效果比吃同样的熟蒜更明显。加热会破坏具有上述预防效果的有效成分。吃多少大蒜和洋葱可以预防冠心病？有研究发现，每天每公斤体重摄入1g生大蒜或2g生洋葱，可以起到上述预防作用。如果你的体重是70公斤，你每天至少要吃70克生大蒜(大蒜食品)或140克生洋葱。

4颗豆子

1977年，在意大利召开的一次动脉粥样硬化国际会议上，Sritoni报道用大豆蛋白代替动物蛋白可显著降低高胆固醇血症患者的血浆胆固醇，总有效率达90%以上。大豆为什么能降低血浆胆固醇？发现大豆中含有豆甾醇，豆甾醇和谷甾醇一样，是一种植物甾醇。摄入植物甾醇后，人体可以不公平地吸收，还可以抑制胆固醇在肠腔内的水解，从而降低胆固醇的浓度。