健康知识问答
健康知识问答
1，健康是什么？
答:健康是指身体健康、心理健康和良好的适应能力。
2.对家庭卫生有什么要求？
回答:客厅干净，通风良好；卧室干净，勤洗；碗、筷、灶干净，生熟用具分开；家庭成员有良好的卫生习惯；无老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子；注意饮食卫生；家庭的主要成员了解健康和疾病预防。
3.个人应该养成哪些好习惯？
答:勤剪指甲；及时理发，勤洗澡；每天洗脸，一人一条毛巾；每天刷牙，一人一颗；不要喝生水；不吃不洁的食物；不随地吐痰；不随地大小便；不抽烟，不喝酒；不随地吐痰，不乱扔垃圾，不乱扔垃圾，不乱泼污水，不随地大小便等。
4.随地吐痰的危害有哪些？
答:人的痰中有很多细菌和病毒，会随灰尘飞扬，传染疾病，污染环境。在所有人体分泌物中，痰是传染性最强的疾病。所以，随地吐痰不卫生，严重危害人的健康。
5.如何合理休息？
答:起居规律，生活规律，睡眠充足；适当工作，避免过度疲劳；改变脑力和体力劳动方式，促进疲劳的消除；业余时间参加适当的娱乐活动。
6.定期体检有什么好处？
答:(1)控制？富贵病？、?三高？(高血压、高血糖、高血脂)年轻化；
(2)是预防疾病最有效的手段。针对白领、40岁以上亚健康人群、慢性病患者等。，应定期进行健康检查；
(3)可发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等疾病。早发现早治疗花费少，效果好，有利于患者的恢复和生活质量的提高。
7.正确的刷牙方法是什么？
回答:每天早晚至少刷一次，内外兼修。牙刷应该又小又软。垂直刷牙，不要水平刷牙。
8.测量血压时，血压计在什么位置？
答:应该是平行于主体的心脏。
9.冰箱里的生食和熟食需要分开吗？
答:冰箱不是生熟柜。生熟食物必须分开。
10，为什么要吃热了的剩菜？
答:吃剩的食物容易被微生物污染。如果加热彻底，会杀死细菌，破坏毒素，可以防止食物中毒。
11.为什么发芽的土豆不能吃？
答:马铃薯发芽后，一种叫做龙葵碱的有毒物质含量大大增加，它主要积聚在马铃薯的芽和牙齿、眼睛里，食用后会引起中毒。
12.绿豆为什么会引起中毒？
答:食用未成熟的四季豆含有皂甙，可引起中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素可以被高温破坏，所以吃煮熟的四季豆不会中毒。
13.家里用的刀和案板要分开煮吗？
答:是的。
14.家里存放碘盐需要注意什么？
答:应该保持密闭。
15，做饭的时候应该什么时候放碘盐？
回答:菜快熟的时候放碘盐。
16，中国营养协会提出？饮食指南？书中合理饮食的原则是什么？
答:食物要多样化；盐要限量；饥饿感和饱腹感要适当；少吃甜食；油脂要适量；适量饮酒；厚度要匹配；三餐要合理。
17什么是均衡饮食？
答:均衡饮食是指人体每天摄入的食物中的营养素数量满足正常生理、劳动和日常生活的需要，各种营养素的比例合理。
18.食物中的主要营养成分是什么？
答:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。
19.每天的盐摄入量是多少？
答:根据《中国居民膳食指南》，每人每日盐摄入量应控制在6克以下。
20.居民膳食纤维摄入不足的原因是什么？
答:饮食太精致，太成品，食物种类单调。
21，饮食中的肉类应该如何搭配，营养合理？
回答:我们应该多吃牛羊肉和鸡肉，少吃猪肉。因为牛羊肉鸡肉都是高蛋白的。
在猪肉中，脂肪含量明显低于猪肉。
22.动物油和植物油有什么区别？
答:动物脂肪主要含有饱和脂肪酸；植物油脂是不饱和脂肪酸，容易消化，有软化血管的作用。
23.中国每人每月的食用油推荐量是多少？每人每天吃多少油？答:每人每月1.5公斤；每人每天0.5两。
24、?少吃油炸食品，多吃五谷杂粮？是否正确？
答:正确。
25.在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼？
答:鱼的蛋白质含量约为15-20%，消化率高达87-98%，脂肪含量为1-3%，多为不饱和脂肪酸，无机盐丰富。
26.细菌和藻类是天然的保健品。请说出五种这样的食物？
答:香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。
27.请说出几种酸性食物和碱性食物？
答案:酸性食物:蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食物:海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、莲藕。
28.酸性食物太多怎么了？
答:血液呈酸性，颜色加深，黏稠度增加，严重时可引起酸中毒。
29.怎样洗菜可以更好的保护水溶性维生素？
回答:先洗后切，用流水冲洗，不要泡水，切菜后再炒，避免长时间暴晒和维生素氧化损伤。
30.烹饪时要注意哪些问题以减少营养的流失？
答:菜只能在水开的时候放进去，这样可以减少菜在水里的时间，也不会挤出菜里太多的水分。