炒三菜的做法炒三菜的做法和步骤

2.西兰花洗净切小朵，甜豆洗净去头、去尾、去筋，紫甘蓝用手撒成小块备用；

3、热油锅，将备用的青椒片、姜片、蒜末放入锅中炒香；

4.倒入比较难煮的甜豆和西兰花，搅拌均匀。可以加一点水糊锅。

5.西兰花和甜豆七成熟左右加入紫甘蓝，翻炒至全熟，加盐和少许糖提鲜！