各种营养粥及功效。

相信大家对各种营养粥及其功效都很熟悉。在日常生活中，很多人喜欢早餐喝粥。粥的种类很多，不同粥的作用和效果也不一样。下面给大家介绍一下各种营养粥及其功效。

各种营养粥和1的功效。一、健脾护肝、补气血的山药大枣粥。

材料:山药100g，白扁豆50g，红枣五个，去核莲子十几个，山楂条20g，葡萄干20g。

做法:先将白扁豆和红枣浸泡，然后将白扁豆去皮，红枣去核，山药切块。然后将白扁豆、山药、莲子放入砂锅中煮至变软。最后，加入山楂条和葡萄干，煮3分钟。(如果不喜欢酸甜口味，没有山楂条和葡萄干也可以。白扁豆在药店有售。

营养学家解释道:

这种山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾，保肝利湿，同时补血。特别是对于脾胃虚弱的人，这种粥效果更好，适合春季护肝健脾祛湿的需要。血气充足也会让我们更有精神，气色红润，因为都是甘平的，不会造成春天上火的现象。当然有减肥的效果。对于运化功能弱，脾胃虚弱的人来说，这种粥可以说是最合适的，有助于提高人体的正常运化功能，化食为精，增加气血，排除体内无用的垃圾。另外，这种粥酸甜可口，营养丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂有很好的辅助治疗作用。

注意:这里面的白扁豆也可以用芡实代替。

二、红枣百合银耳粥美白润肺

材料:大米100克，红豆50克，红枣5个，银耳泡一个，百合少许。

做法:红枣去核，银耳剥去根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合去皮。同时放入砂锅中，将米饭煮至变软。粥快好的时候需要加入新鲜百合，煮2分钟。

营养学家解释道:

这粥里有红豆、红枣、银耳、百合，可以养心瘦腹。效果不用说，大家也就清楚了。让我们把重点放在红枣上。强烈建议在此期间在粥中加入红枣。其实不仅适合春天，春天更好。其主要功能是养血、补肝、补中、补肾、暖胃、增强免疫力。红豆是瘦腹细腰、养心减压的圣品。银耳含有增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合可以清肺、美白、润肤。所以，这样的粥对于爱美的女性来说，真的是必不可少的。

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

材料:紫薯100g，糙米20g，紫米20g，薏米20g，红枣少许，桂花少许。

做法:先将工作的眼泪和紫米洗净，放入冷水中浸泡2小时。红枣去核，紫薯去皮切块。然后将紫米和薏米倒入砂锅中，加水将大米和紫薯煮沸，煮沸后关火，加入糖桂花和红枣至软熟，煮2分钟。

营养学家解释道:

这个味道很甜，有红薯的甜，还有桂花的香，入口即化。之所以选择紫薯，是因为它的营养价值比红薯更高，富含抗氧化的花青素，这意味着它可以帮助我们延缓衰老，包括身体和皮肤，它还富含膳食纤维，可以帮助我们润肠排毒；紫米还含有花青素，也是滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的明星；薏苡仁有利尿消肿、健脾除湿、舒筋除痹等功效。非常适合春季祛湿，常与红豆放在一起，作为营养减肥食品之一。

需要注意的是，紫米含有很多天然色素和花青素，所以不要洗太多。

四、皮肤的营养丰富多彩的粥

配料:红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。(食物添加量排名第一，量最大，约为150g)。

做法:将各种豆子浸泡8小时左右，让豆子充分吸水，内软。红枣去核，桂圆去皮去核(或者选择龙眼肉干)，然后把洗好的紫米一起倒入，煮到豆子变软。

营养学家解释道:

这粥兼顾五脏六腑，忽冷忽热，不冷不燥，腹泻不会伤脾胃，更不会加重血瘀。在补血强身的同时也会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉。对于现在工作忙，压力大的人来说，这种粥是保持年轻和减肥的妙方。

各种营养粥和功效2米粥。米粥是最简单最常见的粥，有养胃的功效。

小米粥小米有开胃补气血的功效，小米粥非常适合孕妇。

红薯粥。红薯能促进人体消化，常吃红薯粥有助排便。

南瓜粥。南瓜粥具有清热解毒的功效，适合夏季食用。

黑米粥。黑米粥有很好的滋补作用。黑米被称为“长寿米”，所以黑米粥非常适合老年人。