青岛的海鲜特产有哪些？

青岛的海鲜特产有灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、崂山鲍鱼、即墨大桥海参、顶汤活海参、金葫芦干饭、玉瑾鱼、大银鱼、产芝水库鳙鱼、西班牙鲤鱼等。

灵山岛海参

灵山岛上的海参是中国著名的海鲜。灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域，是青岛最大的岛屿。这座岛屿灯火通明。灵山岛保护区远离陆地，海水水质常年可达一类海水水质标准。是刺参理想的繁殖基地。灵山岛的海参肉质丰满，肉厚，弹性强，刺直，形状完整。

胶州湾的壁虎

胶州湾的壁虎是青岛水产的代表，其中以红岛蛤蜊最为著名。胶州湾蛤蜊的产地位于胶州湾北部湾底部。优越的自然条件孕育了胶州湾蛤蜊的优良品质，色泽艳丽，味道鲜美。胶州湾的文蛤属于双壳贝类。贝壳表面的颜色和图案变化很大。文蛤肥膘好，肉质鲜嫩，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色泽如乳。它有一种独特的和极好的味道。

崂山鲍鱼

鲍鱼是崂山著名的海珍品。崂山柳青河湾北岸有个鲍鱼岛，因周围盛产鲍鱼而得名。鲍鱼不仅是美味的食物，而且具有很高的药用价值。它的壳叫鲍鱼，有潜阳熄风、清热明目、通淋的作用。