大枣的功效与禁忌

台湾青枣又称台湾青枣、台湾青枣，是一种热带亚热带水果。红枣个头比酸枣大，果形美观，果皮青绿色，果肉洁白细腻，脆甜多汁。红枣不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。那么大枣有哪些功效和禁忌呢？

青枣的功效与作用

1.促进消化

红枣的果实水分充足，脆嫩多汁，甜度高，口感极佳，果香宜人。同时含有大量能促进胃肠蠕动的粗纤维，食后能帮助消化，刺激食欲。

2.增强肌肉力量

因为大枣含有较多的植物蛋白和维生素，可以促进体内蛋白质的合成。运动后还能促进肌肉生长，有效增强肌肉力量。

冷静下来，舒缓神经

大枣中含有的黄酮类化合物具有镇静催眠作用。适当的食用一些大枣也可以帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。

4.抗衰老

5.增强免疫力

红枣中的糖分含量较高，另外，对人体有很强的滋补作用。我们在生活中吃一些大枣，可以有效增强抗病能力和身体免疫力。

保护肝脏

大枣中含有的微量元素能有效增加血清中白蛋白和总蛋白的数量，提高肝脏的解毒能力，减少有毒物质对肝脏的侵害。

枣的禁忌

1.不要吃得太多。

大枣含有大量的粗纤维。一次吃太多容易导致肚子胀满，容易引起腹泻和消化不良，影响消化功能。

2.不要吃腐烂变质的枣。

枣腐烂后，微生物会大量繁殖，枣中的果酶会继续分解果胶，产生果胶酸和甲醇，果胶酸和甲醇可以再次分解成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣会导致头晕、眼睛损伤和危及生命。

3.糖尿病患者不宜食用。

大枣中含有大量高甜度的糖类，对于糖尿病患者来说可能会使血糖失控，不利于疾病控制。因此，糖尿病患者不宜食用。

4.服用退烧药时避免进食。

服用退烧药，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性络合物，降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物，是禁止食用的。

消化功能差的人不宜多吃青枣。

酸枣皮含大量粗纤维，不易消化，边缘锋利。如果没有充分咀嚼，很容易划伤胃壁。因此，消化功能差的人和胃溃疡患者不宜多吃大枣。