冬天吃什么对身体好!?
冬季气候寒冷,大多数人容易出现体虚、畏寒、手脚冰凉等。一般建议广大市民多吃温热辛辣的食物,比如肉类,可以补充身体热量,调理阴阳,有助于抵御冬季寒冷。也可以多吃新鲜蔬菜和谷物来补充水分。
1、肉类:常见的如牛羊肉、鸭肉、鹅肉、乌骨鸡、猪肉和动物肝脏,以及鳗鱼、鲫鱼等鱼类。
其中,尤其是羊肉,性温,属发。中医认为可以补血填精,舒筋活络。冬季适当食用这类食物,有助于强身健体,温补肾阳;
2、谷类:如小米、玉米、黑芝麻、红豆、黄豆等。,可与主食交替食用,既能调节饮食,提高食欲,又有助于补充体质,增强机体抗寒能力;
3.蔬菜:如韭菜、萝卜、山药、莲藕、竹笋、蘑菇、胡萝卜、油菜、菠菜等。这些蔬菜富含维生素、纤维素等营养成分,可以和上述肉类一起烹饪,保证营养丰富。
此外,还有葱、姜、蒜、花椒、肉桂等辅料,在烹饪时适当添加,也能在一定程度上帮助阳气。
此外,还可以用百合、枸杞、肉桂、红枣、桂圆等药食同源的食物泡水或煮汤,也有助于巩固体内的热量,起到固本培元的作用,补益气血。还可以适当多吃红烧、火锅类的食物,对身体也是有好处的。
食用上述辛温食物,尤其是肉类时要注意控制摄入量,多喝温水,多吃新鲜水果,以免短时间内体内积聚大量热气,无法排除,造成上火。容易上火的人,吃饭时要小心控制摄入量。