苦荞的功效与作用

苦荞，别名菠萝，黑小麦，花荞麦等。；它属于蓼科荞麦属。有生物类黄酮、多种维生素、18氨基酸、粗蛋白、叶绿素等元素。

苦荞味苦、平、寒，有治疗胃痛、消化不良、腰腿痛、跌打损伤的作用。

可抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，防治肿瘤和癌症。具有减肥、美容、排毒养颜的功效。

还可防治心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风等疾病。能降低血压、血脂和血糖。

苦荞还可以辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者的最佳选择。