养生山药炖排骨！厨师教你如何炖浓汤？

太阳

蔬菜

图表

山药炖排骨

我们每天在家做排骨的时候，经常会觉得排骨没有味道，汤也不是很浓郁，和我们在餐厅喝的完全不一样。哪一步出了问题？今天大厨就教大家每天在家做排骨的时候，如何留下排骨的第一锅原汤，让肉更香更嫩。

配料:山药、排骨

生产步骤

1

将鲜排骨、葱、姜依次放入锅中坐水，倒入料酒、醋去腥。

2

撇去血沫，盖上小火煮30分钟。

三

加入粉丝、山药、胡萝卜，用适量盐和糖调味，继续煮20分钟。

一道美味的山药炖排骨就完成了。

更多美食食谱

请每天关注17:50。

湖北卫视《饮食健康汇》