驴肉不能和任何食物一起吃

驴肉是指驴的肉，其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值极高的亚油酸和亚麻酸，远高于猪肉和牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”是对驴肉的最高褒奖。

在山东西部、山东东南部、安徽北部、安徽西部、河南西北部、山西东南部、山西北部、陕西北部、河南、河北等中国许多地方，形成了以驴肉为原料的独特传统食品和地方名吃。

驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白、低脂肪；高氨基酸低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。此外，它还含有动物胶、骨胶和钙，能为老人、儿童、体弱者和病后休养者提供良好的营养补充。

从营养学和食品科学的角度来看，驴肉比牛肉和猪肉味道更好，营养更高。驴肉的氨基酸组成非常全面，8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。

中医认为，驴肉味甘、凉、无毒，有安神止风狂的功效；现代医学研究认为，驴肉是一种高蛋白低脂肪的营养食品。含有动物胶等营养成分，可以很好的调理身体。

但是驴肉也有不能一起吃的食物。

1，不能和金针菇一起吃，驴肉味甘凉，富含动物胶等营养成分。金针菇含有丰富的赖氨酸和锌，严重时会引起心痛，甚至致命。平菇、草菇等蘑菇不宜与驴肉同食，否则会引起心绞痛。

2、不能和猪肉一起吃，两者会导致腹泻。

3、不能和章鱼一起吃，和章鱼一起吃会引起心脑血管疾病。

4.不能和黄花菜一起吃吗？吃同样的食物会导致心痛。有人亲身经历过。之前不知道两人在一个地方。结果吃了同样的食物在医院挂了四瓶水。

5.狗肉、栗子、生姜、槐花不能同食。这些含有驴肉的食物会产生不同的化学反应，产生毒素，严重影响身体健康。