如何凉拌生菜

凉拌生菜原料:生菜。调料:辣椒粉、酱油、米醋、糖、葱花。做法:1，先在辣椒粉里放酱油，米醋，糖，让辣椒粉在这些调料里慢慢品尝。这个调味酱煮好后放一会儿。就在你开始准备做饭的时候，先把这个调料酱做好，放在一边；2.将生菜洗净，浸泡在水中。。。让农药慢慢稀释。做点别的就好~ ~ ~中间拿出莴笋叶沥干水分；3.开始摆桌子吃饭的时候，切葱花；4.沥干水分后的生菜用手撕成叶子。茎的部分，最好用手指掰，这样才好吃。5.将葱花、生菜和调味汁混合在一起。轻轻的，不要让稚嫩的莴笋叶在粗暴的动作中受伤，“碰伤”。让莴笋叶自动吸入那些调味品的味道，这样才能吃到最新鲜的莴笋味。。。天热了，凉拌又流行了。

制作沙拉的原料很丰富，黄瓜等蔬菜水果，萝卜等根切片，芹菜等茎段，莴笋叶等叶子。同时凉拌菜制作简单，味道鲜美，尤其是凉拌生菜，不加热，维生素等营养成分不被破坏，所以更有营养，确实是不可或缺的吃喝菜肴。

首先，冷土豆叶

近年来，吃红薯变得非常流行。一是红薯属于粗粮，有益健康，二是有利于防癌。红薯叶也有同样的功效，也可以像红薯一样生吃，独特，更利于消化，味道更香。

先将薄薄的马铃薯叶清洗干净，然后冲洗干净，洗掉残留的农药等污染物。因为是生菜沙拉，清洗是一个很重要的过程。否则吃不干净的沙拉生菜会适得其反。

将洗净的红薯叶放入盘子、碗等中。注意保证这些器皿干净，要充分清洗，避免细菌污染；加入酱油、粗粮、盐等。，腌制一会儿。这个过程也很重要，不仅要调味和调味，还要杀菌；加入胡椒粉、色拉油等。，而且色拉油本身是可以生吃的。是方便营养的油，天然为凉拌生菜准备的。姜末，糖和葱花也可以根据自己的喜好添加。

这样一来，凉拌红薯叶就做出来了，闻起来很香，吃起来也很独特。它们应该很受欢迎，吃了之后难以忘怀。

二、凉拌青椒

辣椒不仅是调味品，还是蔬菜，尤其是青椒，个头大，微辣。其实也不算太辣太甜。还可以生吃，营养丰富，是凉拌的好材料。

青椒洗净，切片，去籽，然后加调料腌制。可以以后再吃。鲜嫩醒目，清凉可口，堪称特色菜。

这道凉拌菜不仅仅是一道菜，还是一种调料，用于下面的条。

第三，凉拌其他蔬菜

比如凉拌黄瓜可以洗净切片直接凉拌；芹菜、莴苣叶等。可以冷拌。也可以将洗好的蔬菜放入沸水中煮至八九成熟，再加入调味料制作...也可以将一些煮熟的猪、鸡、鱼等切片剁碎。，并加入生菜中进行冷拌，使肉菜搭配，增添一道风味菜肴。

最后一点，由于凉拌菜多在夏季制作食用，在制作之前，要适当控制食材的数量。最好一次吃完所有的饭菜，少量剩菜放冰箱里保管。下次全部吃完，一天就用完了。否则因为温度高，容易变质，吃了不是福，是祸。这不是凉拌菜的原因，是管理不当。