生:长期喝马奶有什么好处？
“酸马奶”是一种用马奶制成的饮料。早在六朝时期，蒙古人发酵酸马奶的技术和利用酸马奶治疗疾病的技术在国外就很有名。公元14世纪，详细记载了它的淡温、酸甜、涩味。具有强胃火、促进消化、组织体质、促进精渣分解、软化肌肤、活血化瘀、改善睡眠、解毒补血的功效。
“酸马奶”是在每年夏天的六、七、八、九月，用奶量多、质量好的马奶酿造而成。方法是用2斤正宗的发酵乳做螺丝刀，然后将等量的马奶放入一个大石缸中，每天搅拌10次以上，用干净的砂布盖好坛口。3 ~ 5天后，罐子里的牛奶颜色变成淡蓝色，中间逐渐长出泡沫，香气四溢。味道酸酸甜甜的。这是真正的“酸马奶”螺丝刀。然后按照1: 10的比例，将“酸马奶”螺丝刀和新鲜马奶放入大桶中搅拌。每天加鲜奶4次，每次搅拌10次，3 ~ 5天后即可饮用。
马奶发酵成酸马奶时产生0.5-1%的乳清酸和1%的低密度乙醇。乳清酸能抑制肝脏中胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的总量，扩张血管，降低血压。低密度乙醇还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。对肠胃病、肺病如肺结核、高血压、冠心病、神经衰弱、神经性头痛、坏血病、老年腰腿痛、贫血、月经不调、痔疮、便秘等有很好的疗效。
“酸马奶”用法:疗程可分为14天、21天和28天。一般每天早上两次，下午两次，每次250 ~ 400 ml。服用多少取决于你的身体状况。服用后发汗排尿有效。服用期间要补充营养，如新鲜羊肉、羊肉汤，禁止饮酒和酸辣等辛辣食物，以防淋雨感冒。
“酸马奶”要放在通风阴凉的地方，或者将罐底埋60cm深，周围洒冷水，保持室温在65438±00℃左右。“酸马奶”不要加盐加碱，防止变质，也不要用铁、铝、铜等容器。
马奶酒性质温和，具有驱寒、舒筋、活血、健胃的功效。素有紫玉浆、元玉浆之称，是“蒙古八珍”之一。它曾是元朝宫廷和蒙古贵族家庭的主要饮品。忽必烈经常把它放在一个珍贵的金碗里，奖励有功的大臣。马奶酒:每年的七八月份，马庄是酿造马奶酒的季节。勤劳的蒙古妇女把马奶装在皮包里，搅拌，几天后分离出奶脂，发酵成酒。随着科学的发展，生活的富足，蒙古族酿造马奶酒的技术也越来越完善。酿造烈性马奶酒不仅有简单的发酵法，还有蒸馏法。六蒸六酿的奶酒才是上品。此外，发酵后的马奶不仅清凉可口，而且营养丰富。还能滋养脾胃、祛湿通便、消肿，对治疗肺部疾病有较好的效果。
马奶中有很多抗体，可以帮助人体对抗细菌和病毒。而且从营养结构上来说，马奶是最接近人奶的牛奶。所以建议早产儿喝马奶增强免疫力。
同时，马奶中所含的营养成分能迅速溶于水，呈均匀的乳胶状，容易被人体消化吸收。这一点特别适合婴幼儿和消化道疾病患者。马奶中有300多种蛋白质，其中一些可以预防牛奶蛋白过敏。最近，许多欧洲公司推出了用马奶制成的婴儿食品，以改善对牛奶过敏的婴儿的体质。