核桃仁，肾虚遗精的良药

核桃仁又称核桃仁、核桃仁、核桃制品，是核桃的干燥成熟种子。其味酸甜，性温，归肾、肺经。具有补肾、温肺、润肠通便的功效。可用于腰膝酸软、阳痿、遗精、虚寒、气喘咳嗽、便秘。适合肾阳不足、腰酸脚软、尿频者食用。不适用于阴虚火旺、痰热咳嗽、大便溏薄的患者。从中医的角度来说，养生讲究追求同类，取同类之象。如果去掉核桃壳后能得到一个完整的核桃仁，大家就能清楚地看到，核桃仁就像人的左右脑。所以认为核桃可以补脑。

事实上，关于核桃健脑的现代科学也得到了证实。根据现代营养学研究，核桃干净的果仁，除去约50%的外壳等废物后，含有63%的亚油酸，16.4%的亚麻酸，并含有丰富的蛋白质、磷、钙及多种维生素，并含有大量不饱和脂肪酸，可增强脑血管弹性，促进神经细胞活力，改善大脑生理功能。而且核桃含有高磷脂，可以维持细胞的正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞衰退。具有防止细胞老化、减少肠道对胆固醇的吸收、润肤乌发等功效。尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病及脑力劳动者多吃。在日本，有营养学家提倡学龄儿童每天吃2-3个核桃，可以健脑，增强记忆力，对那些坐立不安、身体虚弱、厌学、反应迟钝的孩子很有帮助。