红菇怎么做汤比较好？
红菇
红菇的功效与作用
1，补益，滋阴，补肾，润肺，活血，健脑，养颜等。经常食用可以强身健体，延年益寿。
2、多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，抑制癌细胞转移，对治疗急性脊视神经官能症也有一定疗效。
3.治腰腿痛，手脚麻木，肌肉不适，四肢抽搐，养血滋阴，清热解毒，治贫血，水肿，营养不良，产妇出血过多。
4.具有增强免疫力、抗癌的作用。如果经常食用，可以使人皮肤润泽，精力充沛，延年益寿。
5.预防小儿消化不良和佝偻病，可改善机体正常的糖代谢和免疫功能，有利于减少母乳喂养的汁液、贫血、癌症等。它是一种具有特殊治疗价值的天然食品。
红菇1
红菇的价格是多少？
正宗野生红菇批发价500-600元一斤不等，零售的话700-800元左右。质量更好，甚至更高，低价300-400不等。因为野生红菇比较少见，市面上假货很多，所以要慎重购买。
红菇2号
红菇的特殊煲汤方法
红菇炖鸡
红菇炖鸡
鸡肉洗净，切块。
鸡肉用开水烫熟后，放入两片姜，放入炖锅中炖一个半小时。
用流动水清洗红蘑菇。
将洗净的红菇用少许水稍微浸泡10分钟。
6.不要把泡红菇的水倒掉，加到炖锅里和鸡一起炖。
7.在鸡肉炖煮前10分钟加入基料中的红菇。红菇不需要炖太久，否则容易变色炖烂。
红菇3号
红菇炖排骨
1.排骨用开水洗净，去血水沥干备用；
2.红菇洗净放入碗中备用；
3.将砂锅放在火上，倒入干排骨，注入适量清水；
4.火在沸腾；
5.将洗净的红菇倒入砂锅中，盖上锅盖，中火炖30分钟；
6.打开锅盖，加盐，烧几分钟关火。
红菇5号
红菇炖瘦肉
材料:五花肉100克，红菇干150克，盐和胡椒。
练习:
1.先把红菇泡一下，放在大盆里的水里泡一下，撒一点盐，漂洗10分钟，然后捞出晾干；
2、五花肉切成厚片，先加水单独炖出味道，用高压锅约15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤中。大火转中火，煮10分钟。吃的时候调好盐味，撒上胡椒粉。
红菇6号
红菇老鸭汤
材料:鸭肉950克，野生红菇30克。
步骤
1.准备食材:野生红菇
2.将干红菇用清水快速冲洗干净，然后放入适量水中浸泡10分钟左右。
3.准备材料:鸭肉(洗净焯水备用)
将水放入锅中，煮沸
5.水烧开后，加入红菇和鸭肉。
搅拌
盖上盖子
8.40分钟左右，打开锅盖，加入盐和鸡精，保温。
9.当你想吃的时候，把它放在一个盘子里。
10.放在桌子上开始吃。
红菇7号
干贝红菇汤
配料:扇贝，红菇，干蛤蜊，
步骤
1.里脊肉切丝，
2.将扇贝、干蛤蜊和红菇用清水洗净。
3.将所有需要的材料放入一个大的不锈钢杯中，加入适量的水。
4.盖上锅盖，放入蒸锅，隔水炖，大火煮10分钟，再小火炖20分钟，就OK了。
5.加一点盐和鸡精，一口清淡可口的汤就出来了，特别适合宝宝！
红菇8号
红菇煮鸡蛋
配料:红菇、鸡蛋
步骤:
1.将新鲜鸡蛋洗净，放入装满水的锅中浸泡一分钟。
2.然后用小火煮开。这是为了防止蛋壳在烹饪过程中爆裂。
3.鸡蛋小火煮开后，用文火煮8分钟。
不要煮太久，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子反应生成硫化亚铁的棕色沉淀，阻碍人体对铁的吸收。
红菇9号
以上是关于红菇食材的一些知识和一些日常做法。在这么多食材中，其实冬天用红菇煲汤也是比较健康的，对我们有好处。