普洱茶属于红茶吗？

普洱茶既可以作为清茶饮用，也可以作为混合饮料饮用。清饮是指不加任何辅料的酿造，多见于汉族；混饮是指在茶叶中加入辅料，常见于香港和台湾省。比如在香港，普洱茶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。

喝普洱茶，一定要趁热闻香味。举杯前，能感受到老味道的清香如泉水般从鼻端涌出，其淡雅清爽之感，不在兰花菊花之下。普洱茶需要细细品来，入口啜饮，才能得到真正的韵。

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普洱茶有着非常悠久的历史。早在3000年前，武王采茶时期，云南种茶的先民普人就已经向周武王献茶了，只是当时还没有普洱茶的名称。邦外过渡古茶树是古濮人栽培驯化茶树留下的活化石。

在历史文献中，记载最早种植普洱茶的人是唐朝官员范绰。《舒曼》卷七说“茶出银盛市山，无以采之。”萌舍曼喝的时候配辣椒，生姜，肉桂，炒菜。"

据考证，成银生的茶叶应该是云南大叶茶，即普洱茶。据史料记载，早在1100年前，就在“银盛市群山环抱”的南召四浦区，盛产茶叶。

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人民网-普洱茶有哪些作用和禁忌？如何正确喝普洱茶？