七倍于生物人体的营养

1.糖、蛋白质、脂肪:这三种大分子有机物可以提供能量，其中糖是主要的供能物质，蛋白质是储能物质。

2.维生素、无机盐和水:这三种都是小分子，不能为人体提供能量。

注意:维生素是小分子有机物，水和无机盐是小分子无机物，不提供能量。

3.糖、蛋白质、脂肪、无机盐和水(维生素除外)都是构成人体细胞的物质。

4.蛋白质:满足人体正常生长发育，维持正常生命活动，更新修复受损细胞。

蛋白质丰富的食物:鱼、肉、蛋、奶、豆类。

5.糖:淀粉也属于糖，遇到碘会变成蓝色。

6.脂肪:同等质量的糖、蛋白质和脂肪，脂肪释放的能量最多；一般来说，脂肪是作为备用能量物质储存在体内的。

7.人体最需要的是水，比较不需要的是维生素(维生素也是有机物)和无机盐。

8.水的作用:构成人体，调节体温，排泄代谢废物。

9.各种无机盐和维生素的缺乏:

注意:植物性食物不含维生素A，但含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。

维生素D能促进钙磷吸收和骨骼发育。

10.第七种营养素:膳食纤维，不能被人体消化吸收，促进肠道蠕动，有利于排便。