山东邹城有哪些特色小吃？

“孟府宴”中，沿袭传统风格，礼仪庄重，规格严格，座次、座次、上菜、添点酒具、酒具的安排都很有讲究。同时也有材料普通、操作简单、烹饪容易的家常菜。从科学的角度来看，孟府的宴席符合小康的饮食结构。宴席讲究“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，讲究饮食不当，百吃不厌。

2、韭菜味小馅饼

九香小馅饼是邹城的名吃之一。有点像韭菜猪肉馅的小馅饼，只不过韭菜是在这里外面包的。绿色的外表看起来很别致，吃起来也比普通的馅饼好吃。韭菜汁和好的面条，让馅饼炸后清香扑鼻。里面的馅料比较丰富，可以用其他馅料代替，但是最好是留着猪肉，因为猪肉和韭菜比较合适。放一些鸡蛋进去也会提升口感，让香味变得适口。吃的时候可以按照馅饼的吃法蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。

3.手工煎饼

邹城人会自豪地告诉你陈毅将军的“煎饼葱咬得紧，不放松”。煎饼是第一个，也是最有代表性的。乡下的煎饼都是原创。将小麦洗净磨成糊状，放下一个大粽子，用一根长扁竹签在粽子上画出艺术轨迹，直到发出咯吱声。一阵热风萦绕后，香味飘出，大圆饼就可以揭开了。只有当你亲眼看到，最好是看到你的祖母或母亲这样做，你才会感受到这样的艺术，最好的是地里的玉米在秋收时会是新鲜成熟的。农民会把自家地里的新鲜玉米棒子慢慢掰下来，回家脱粒后放进小麦里一起糊。这种甜甜的味道真的让人回味无穷。

4、四川面邹城风味“四川面”是山东邹城的名吃之一，深受邹城及其周边地区人民的喜爱。

如果你去孟子的故乡邹城，早上走在街上，一定会看到邹城人在吃川味面。小小的门楼，三五张长桌，十几个马扎，男男女女围坐在一起，面对一片红光，吃得满头大汗，眼泪交流，真是一种享受。

5.邹城羊肉汤

你吃过邹城的名吃之一羊肉汤吗？如何享用传统工艺加入现代创新制作的羊肉汤？一锅浓浓的羊肉汤，几片羊肉，那清香的味道令人回味无穷。羊肉汤烧饼，最正宗的邹城美食，最受欢迎的民间小吃。

6、三见面

“三角头”是邹城农民的一种家常菜，由大蒜、生姜和鲜辣椒制成。在农家，如果三缺一，也可以用花和辣椒代替。三交的配料和制作方法都很简单，但味道鲜辣，还能保健防癌。