燕麦片的养生功效能防癌吗？

燕麦片可以防癌。根据我国传统医学文献记载和国际上抑制肿瘤的研究报告，小麦资源中存在预防癌变物质的可能性。燕麦抑制肿瘤的研究已初具规模。观察到单纯燕麦的动物肿瘤生长更小，存活时间更长，但未达到肿瘤抑制率30%，存活时间延长率50%的标准，认为有活性。但是，这个结果和发现足以证明燕麦中存在抑癌物质。

燕麦经过精细加工制成谷物，食用更方便，口感更好，成为大众化的健康食品。其中，膳食纤维具有多种有益的生物学效应，可降低甘油三酯低密度脂肪蛋白，促进胆固醇排泄，防治糖尿病，有助于减少糖尿病血管并发症的发生。可以润肠通便，对习惯性便秘患者很有帮助；燕麦是一种低热量的食物，食用后容易引起饱腹感。长期食用有减肥的效果。此外，燕麦富含维生素B1、B2、E、叶酸等。，可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用。