保健酒16

中国中医药出版社

明天看什么:中医解酒

我推荐以下两种养生的“酒”:一是黄酒。说到我们传统的“酒”，首先肯定是黄酒，更不用说具体的酿造工艺了。一般以糯米或小米为原料，酿造的酒色泽棕黄，口感醇厚温和，酒精度低。黄酒常用于加工中药，“药引”，或浸泡滋补药材。

黄酒比较适合喝“温酒”，就是把黄酒放在容器里，用热水慢慢烫。38℃左右的温度口感最佳，可以舒筋活络，养血美容，帮助消化。酒量大又想多喝的人，可以在酒中放一个话梅；喝酒少的人可以在酒里加点姜丝。

为什么喝暖酒？因为如果我们喝的酒的温度低于体温，胃就会感到寒冷，所以胃需要加热酒，从而消耗阳气。

第二，米酒。黄酒又称利口酒，是江南地区最受欢迎的“酒”。是酒吧，基本相当于饮料。它是一家饮料酒吧，但有很浓的葡萄酒味。它主要由糯米和特殊的甜酒曲发酵而成。与其他酒的区别在于“喝”的方式。其他的酒是纯液体，米酒是发酵后直接食用，不需要蒸馏。所以叫“吃甜酒”而不是“喝甜酒”，一般都是加热后吃，有时还会加一些鸡蛋和红糖煮着吃。米酒具有养血活血、健脾和胃、宁心养神、温经养颜的作用。女性生理期吃点甜酒是有好处的，甜酒也是坐月子期间必须吃的一种食物。此外，“体虚”的人也可以适当饮食。

有朋友喜欢泡药酒，问我选什么酒，白酒，纯粮酿造，最好50度以上。

注意，喝酒要适量，开车不要喝酒！

可以喝中药吗？

这个问题应该从两方面来看。首先，要听医生的建议。他最了解你的情况。普通人可以适量饮酒。喝酒对健康也有好处。我还是先推荐黄酒和米酒。

那些以中医为幌子戒酒的人，经不起推敲。为什么？因为很多中药都离不开酒，所以酒有活血、抗寒气、促药势的作用。临床上常用酒治疗风寒痹症、筋骨痉挛、胸痹、心寒疼痛、妇女子宫月经不调等。

在《伤寒论》和《金匮要略》中，医圣张仲景在24个方中涉及用酒，包括服药或以酒洗，或以酒泡，以酒煎，以酒下饮等。如治疗冠心病的瓜蒌葱白汤、治疗妇女月经不调的焦艾汤、治疗感冒头痛的川芎茶粉、治疗心悸怔忡的炙甘草等。

当然，我不鼓励酗酒，也不赞成对酒精过敏，有不适合喝酒的疾病的朋友。