什么样的玫瑰最适合泡茶？
常见的玫瑰花茶有两种，一种是尚未开放的花骨，俗称玫瑰花蕾，一种是开放的，俗称“玫瑰花冠”。
1，香味:同样的两个花冠和花苞，无论是闻香还是泡茶，花冠的香味都会比花苞略香。
2.香味的持久性:酿造经验证明，花冠略好于花蕾，这种香味来自于玫瑰的有效成分之一“玫瑰醇”，也证明了玫瑰醇在花冠中的释放程度高于花蕾。
3.耐泡性:以一杯400Ml的水为例。花冠里放两朵花就能感受到浓浓的玫瑰味，可以反复冲泡一天，而花蕾里需要放5-6朵花，味道才合适。从这个角度来说，卡罗拉还是挺划算的，也挺耐用的。
4.营养价值:根据我国植物学家的研究、实践和试验，当玫瑰花开至70%左右时，各种营养物质达到最大积累，70%的状态很可能是半开放的花冠，但超过70%，营养物质就开始流失。同时，科学实验也表明，玫瑰花冠的含量远高于花蕾，所以从理化指标来看，玫瑰花冠的营养价值也高于玫瑰花蕾。
2.什么样的玫瑰最适合泡茶？
玫瑰种类繁多，其中中国最著名的有金边玫瑰、平阴玫瑰、苦水玫瑰、法国千叶玫瑰、大马士革玫瑰。
1，金边玫瑰(花茶推荐指数:★)
一种野生玫瑰品种，由玉龙雪山冰川雪水灌溉而成，又名“雪山玫瑰”，已有20多年历史。经检测，有少量微量元素和氨基酸！
2.平阴玫瑰(花茶推荐指数:★★★)
历史悠久，花颜色深，气味淡雅。国内市场多用于提炼精油，纯露和平阴玫瑰精油的品质在全国名列前茅，在国内外市场享有较高的声誉。生长环境没有太大限制，所以平阴玫瑰的香味纯度大大降低，也被用来做玫瑰酱和玫瑰蛋糕。
3.苦水玫瑰(花茶推荐指数:★★★)
它在甘肃省永登县已经种植了200多年。苦玫瑰花蕾体积小，味道淡，色泽深鲜，口感一般，所以价格相对较低。多用于提炼精油、纯露、茶叶。因为味道比较苦，所以主要用来提取纯露！
4.法国千叶玫瑰(花茶推荐指数:★★★★)。
千叶玫瑰品质好，香味浓，可用于提炼精油和纯露。采摘后需要立即晾干，存放严格。如果接触到空气或水，很容易氧化褪色。所以这种进口玫瑰价格比较高，种的比较少。而且如果脱离了法国的生长环境，功效值会低很多。目前国内还没有种植。但是在国内有卖，假货很多。
5.大马士革玫瑰(花茶推荐指数:★★★★)
它属于世界上最古老的玫瑰之一。文献记载种植历史4000多年，食用历史2000多年。其中最纯正的大马士革玫瑰3号富含300多种有效物质，尤其是对人体有效的120多种。营养成分含有“18种氨基酸”，曾经是皇室专用，而这种玫瑰的花青素(即玫瑰中的抗衰老成分)极易溶于水。现在主要用于提取高端香水、护肤品、食用精油。
云朵玫瑰是大马士革玫瑰的第3个品种，也是目前最纯正的大马士革玫瑰。其香型定义为“国际标准香型”。云朵玫瑰由自营的大马士革玫瑰基地种植，大马士革玫瑰基地海拔3700米，是国家4A级风景生态区。真的是从基地直接采摘烘焙到消费者手中！
三、如何挑选玫瑰花茶
1.闻一闻花香:闻一闻玫瑰花，看看有没有异味。把玫瑰花茶放在鼻子下，深深闻一闻，辨别花的纯正与否。一般来说，品质好的玫瑰香气冲鼻，香气不强的没有这种感觉，所以品质略逊于前者。
2.称重:买玫瑰花茶，一定要先抓一把花茶称重，仔细观察是否有花、梗、边角料。一般来说，优质的玫瑰花茶比较重，不会有梗、边角料等东西。劣质花茶重量轻，允许有少量杂质。
3、看花形:玫瑰花的形状首先要饱满，颜色均匀。然后看花瓣是完整的还是破碎的，尽量选择完整的花瓣。
4.享受茶汤:不要以为泡过就红的就是好的玫瑰花茶。如果茶汤是红色的，那一定是色素。一般来说，真正好的玫瑰茶汤颜色会和普通的绿茶汤差不多，只是稍微深一点，偏黄或者偏红，但绝对不会是红色。