松茸可以用枸杞泡酒吗?
松茸和枸杞可以一起泡酒。
松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素B1、B2、维生素PP等元素。不仅味道鲜美,而且具有益胃、理气化痰、驱虫的作用,对糖尿病有独特疗效。是中老年人理想的保健食品。枸杞是一种珍贵的药材和滋补品,中医早就说过“枸杞有益健康”。
许多研究表明,枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝护肝和保护及改善生殖功能等作用。将松茸和枸杞一起泡酒,既能防止两者聚在一起,又能增强药酒的疗效。
扩展数据:
1、松茸是一种纯天然的珍稀食用菌,被誉为“菌中之王”。它生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明,松茸含有丰富的蛋白质,有18种氨基酸,14种必需微量元素,49种活性营养物质,5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,多肽等稀有元素。
2.松茸含有双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇三种珍贵的活性物质,是世界上最珍贵的天然药用真菌。10秋季8月上旬至6月中旬采集食用松茸。它有一种特殊的香气,尝起来像鲍鱼,而且极其滑嫩爽口。
3.松茸在日本被视为“神菌”。日本人习惯在秋天吃松茸菜,信奉“以形补形”,有强精补肾、健脑益智、抗癌的作用。
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