冬季至日节气如何养生

冬季至日补充剂因人而异。

古代至日非常重视冬季。这一天要举行庆祝仪式，朝廷放假三天。不听政治，百姓也休息三天，跟过年一样热闹。

日前，全国名老中医、成都市名老中医勇教授表示，冬季至日上发的“红包”是一种滋补福利。“冬季至日到来，阴极阳气开始，人体内的阳气开始生长，容易吸收外来营养。从中医的角度来说，这是一个应该滋补的季节。

尹-杨琪应予以补充

"冬季至日是一年中寒冷季节的开始."“从中医的角度来看，冬季至日有一个交替。从阴阳的角度来看，冬季至日之前，阴是充分的，而冬季至日之后，阳是上升的。怎样才能提高阳？答案是补药。”

我国一直有“冬补，春杀虎”的谚语。“那么为什么冬天适合进补呢？这是因为到了冬季至日，身体的新陈代谢会变慢，消耗也会相对减少。如果补充冬季至日，营养物质转化的能量可以储存在体内，从而增强身体抵抗力，增强抵抗力。

就冬天的至日而言，“它是天地之间阴阳的结合点，阴极必须是阳。从冬季至日开始，人体内的阳气开始生长，容易吸收外来营养，所以冬季进补往往从冬季至日上开始。”

先介绍补药再介绍补药。

补药怎么实施？答案是入门。

“冬天进补的时候，先进补就好，先给身体打好基础，让肠胃有一个逐渐适应的过程，避免出现虚不补的情况。”“比如脾虚湿盛的人，脾胃虚弱，消化不良。进补不仅达不到进补的效果，反而容易腹胀、恶心，使身体更加虚弱。”

如果不清楚自己的身体状况，进补前要看中医。“先养脾胃，先去湿热，再进补。”一般来说，进补可以在冬季至日前1个月进行。可以选择芡实、山药、红枣、花生等食材，调节脾胃功能，做好进补工作，提高进补效果。

有一个明确的目标，并弥补它。

进补要因人而异，有的放矢。“根据中医理论，人体可分为气虚、血虚、阴虚和阳虚，所以滋补通常可分为四类，即补气、补血、滋阴和壮阳。”介绍，“气虚易出汗，言语疲劳，精神疲劳；血虚易贫血、失眠、面色不佳；阴虚容易盗汗、干燥；阳虚容易手脚冰凉，怕冷。”

肾主蛰“厚味以补”

补阳是冬季进补的重头戏。“冬季至日过后，阳气开始生长，肾主阳气，阳气是生命之源。人能不能长寿，免疫力高，跟肾有很大关系。”要补阳，应多吃栗子、核桃、韭菜、羊肉、狗肉、鳗鱼、虾(新对虾)等。中药可辅以枸杞、巴戟天、淫羊藿。“我向你推荐一个药方，比如咸宜老幼方，它出自医圣张仲景。《金匮要略》中有记载。叫做当归生姜羊肉汤，当归60克，生姜15克，羊肉1000克。炖两个小时就可以吃了。我自己加了一点料，10克陈皮可以增加鲜味。

65438+2月21冬季至日节气，这意味着进入了几个九天，迎来了寒冷的天气。《易经》中有这样一句话“冬天的至日阳光明媚”。这是因为节气运行到冬季，而阴极是阳。此时人体内的阳气旺盛，容易吸收外来营养，发挥其滋补作用。可见，冬季至日前后是人们开始进补的好时机。

冬季至日吃什么健康？

1，羊肉

冬天有两个吃羊肉的大日子，一个是立冬，另一个是至日。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质，具有滋肾养肝、御寒除湿的功效。所以苏州人坚信，一碗羊肉汤带来的温暖，足以抵御一个冬天的寒冷。

羊肉经过炖制后，更加成熟、鲜嫩，易于消化。肉煮汤是滋补身体的佳品。如果在炖汤时加入适当的中药或能起到营养互补作用的食物，滋补效果会更大。

但是羊肉不错，但是不能吃太多。吃羊肉时，最好搭配凉性、甜味的蔬菜，如白菜、土豆等，同时起到均衡的作用。对于热体质的人来说，羊肉是不适合吃的。

2.汤圆

在冬天的至日吃饺子在江南尤其流行。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫饺子，在冬天的至日吃饺子也叫“冬天的至日饺子”。糯米团子的皮是用糯米粉做的，呈白色，能养肺，适合“白养肺”的五色补品。

最好用热水煮，或者用花茶，让味道更鲜，加一些低热量的蜂蜜，增加口感；但是带馅的甜汤圆已经很甜了，不需要额外加糖。此外，可以用红糖和姜片煮汤圆祛寒，也可以加入一些无糖冷冻和无糖椰子增加饱腹感，减少热量摄入，或者加入桂圆、红枣、银耳等食材，增加营养成分。咸水饺可以多放些蔬菜，增加纤维素、矿物质、维生素的摄入也是不错的选择。

汤圆好，但不要贪。这是因为糯米虽然能刺激食欲，调理虚损，但做成的糯米球质地细腻，应该不会被胃消化。吃汤圆的时候要细嚼慢咽。一次不能吃太多，也不能连续吃。不要吃太烫的汤圆，以防烫伤嘴和舌头。

3.云吞

冬天的至日吃馄饨，夏天的至日吃面条，是人们根据季节形成的一种饮食习惯。相传，苏州人在冬天吃馄饨，纪念的大美人石。还说汉朝有匈奴和屯两个首领，非常残暴。百姓深恶痛绝，便用肉馅包成一角，以“浑”“吞”之音称之为“馄饨”。讨厌吃饭，求平息战乱，过太平日子。因为馄饨最初是在冬天的至日制作的，所以每个家庭都在冬天的至日吃馄饨。

不管传说真假，馄饨的营养价值还是比较高的。它最大的优点是蛋白质品种齐全，有馅有皮，可以补充蛋白质，提高单一食物的营养价值。

馄饨的馅料一般由虾仁、猪肉、蔬菜和生姜组成。蔬菜可以是蘑菇、白菜、芹菜等。，而且不妨根据自己的口味来选择。馄饨汤可以配鸡汤、海带汤或者西红柿汤。早餐吃馄饨营养又开胃。如果觉得吃馄饨太单调，不妨根据自己的口味搭配一点配菜，营养均衡，能量充足。