请问黄瓜丝豆腐干怎么做？

豆腐干100克

红辣椒15g

大蒜粉10g

8克洋葱

一勺盐

一勺鸡粉

一勺豆瓣酱

料酒10毫升

方法/步骤

准备配料，将黄瓜、红辣椒和豆腐干切丝；

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2

用油煮熟，放入蒜末炒香，放入豆干丝翻炒片刻；

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三

然后倒入切好的黄瓜和红辣椒，搅拌均匀；

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四

倒入料酒，加盐、鸡粉、豆瓣酱，翻炒至食材入味；

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五

撒上小葱，倒入少许水淀粉；

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六

快速翻炒均匀，即可食用。

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结束

需要注意的事项

黄瓜入锅后不宜炒太久，以免影响其酥嫩口感。

搅拌时注意热油的飞溅。

经验仅供参考。如果需要解决具体问题(尤其是法律、医学领域)，建议你详细咨询相关领域的专业人士。

作者声明:此经历为本人根据真实经历原创，未经允许，本人拒绝转载。