黑豆米粥有什么好处？

黑豆大米粥有什么好处？很多人早上主要喝粥。毕竟粥是很好的保健食品，对消化有好处。粥的种类很多，可以吃一年不重复。下面我带大家简单了解一下黑豆大米粥的好处。

黑豆米粥有什么好处？1黑豆粥的效果是一。

黑豆对年轻女性有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍。众所周知，维生素E是保持年轻和健康的非常重要的物质。中国古人虽然不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中知道它是一种美容食品。比如古代药典中记载黑豆可以美容、明目、乌发、皮肤白嫩。

黑豆粥的第二个功效

黑豆皮呈黑色，含有花青素，是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基，特别是在胃的酸性环境下，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃肠蠕动。

黑豆粥的第三个功效

黑豆富含维生素E和VE，也是抗氧化剂，可以清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻健美。黑豆中的粗纤维含量高达4%。经常吃黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。

另外，根据中医理论，“黑豆为肾之谷”，属水，水归肾。所以肾虚的人吃黑豆可以疏风清热，调理中焦下气，解毒利尿，可以有效缓解尿频、腰酸背痛、女性白带异常、小腹冰冷等症状。

黑豆米粥有什么好处？2黑豆不仅有“豆中之王”之称，还有“植物蛋白肉”之称。黑豆富含蛋白质，含有多种维生素和矿物质。黑豆是上班族的宝贝，因为黑豆中含有的维生素A可以缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，非常适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人，比如编辑、程序员。

黑豆的皮中含有丰富的花青素，能清除体内自由基，特别是在胃的酸性环境中，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃肠蠕动。黑豆中所含的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、亚麻酸能软化血管，扩张血管，促进血液循环，有降血压的作用。

黑豆多糖属于非还原性、非淀粉多糖，具有明显的清除人体内自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖、维生素E、皂甙等都具有抗氧化功能，可以清除人体内的自由基，抗皱纹，起到美容的作用。

俗话说黑入肾，“红豆补心，黄豆补脾，绿豆补肝，白豆补肺，黑豆补肾，五豆补五脏”。常吃黑豆有补肾养肝的作用，非常适合肾虚的人。

煮一锅黑豆粥，不仅能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，还能促进血液循环，降低血压。黑豆中含有的维生素E和皂甙具有抗氧化功能，能清除人体内的自由基，起到美容的作用。