如何做松茸汤

松茸鸡汤怎么做？

1，将干松茸清洗干净，用温水浸泡两个小时，沥干水分备用，留下一半的水用于浸泡松茸。

2、鸡肉洗净剁成大块，冷水焯一下，沥干水分捞出，再用温水洗净。

3、松茸和焯水的鸡块、料酒和姜片，将浸泡过松茸的水倒入汤锅，大火烧开后小火炖1小时。

41小时后加入松茸，再焖一小时，加盐调味。