清炒秋葵的做法，怎么做才好吃，清炒

秋葵500g猪前腿半斤。

佐料

大蒜1小米椒10。

炒秋葵的步骤

1.？1，先把肥瘦肉分开。我习惯把肥肉切成小块，留下猪皮。瘦肉切片，加少许酱油和香醋放入碗中腌制片刻。2.将洗净的秋葵斜着切片，蒜切碎，米辣椒切碎。3.一切准备就绪，炉火正旺。锅烧热，放一点油，然后把带猪皮的肥肉放入油锅里炒猪油，但不要炒的太干，两面金黄就OK了。然后将腌制好的肉和蒜、米椒一起放锅里翻炒一会儿，放好。4.将锅加热，沥干油。把秋葵炒一会儿，加入肉。继续翻炒一分钟，加盐，然后翻炒。可以放一点水，大火收汁，立即关火，即可食用。