羊肉对什么都不会生气。

羊肉性温，经常吃容易上火。所以吃羊肉的时候，一定要搭配凉性甘甜的蔬菜，可以起到降温、解毒、去火的作用。下面是菠菜羊肉汤的具体做法。

材料:熟山羊脸肉300克，菠菜250克，盐适量，白胡椒粉适量，羊血一小块。

1，准备从菜市场买熟羊肉面肉。

2.取一小块，切成小块。

3.准备一小块羊血。

4.羊血淹死后，放入盆中待用。

5、菠菜洗净切大段。

6.锅里放水，羊脸上凉水。

7.羊脸肉要在锅里煮十分钟左右(煮开后算)。

8.煮到汤变成乳白色，加入适量羊血煮。

9.煮沸后，加入切碎的菠菜，煮熟。

10.将菠菜煮至切段，用适量盐调味，最后用适量白胡椒粉调味，盛出。

人民网-5种食材羊肉养生不上火。