陕北的稠酒是什么？

稠酒功效:陕北稠酒具有消食化积、补中益气、滋肾养肝、活血润肤、化湿散结的功效，是很好的保健品。

陕北人管它叫“苦难”，自称“苦难人”。他们整年都在工作，但收效甚微。只有在春节期间，我们才能抽出时间和食物来酿造陕北的烈性酒。端上一碗热气腾腾的烈酒。有的直接喝，有的泡在米饭里，有的滴在煮鸡蛋里。食物的方法略有不同。

但是，人的愿望是一样的。他们期望烈性酒能治病延年。春节期间，烈性酒有助于消化油腻食物。黄土高原孕育的黄酒，让陕北男人坚强顽强，而你的女人健康明亮。所谓“米胖大妈，绥德汉族”，陕北的稠酒必不可少。

扩展数据:

陕北稠酒的特点；

1，“汁和我会在一起”的浑浊形态；

2.“甜”的味觉特征；

3.以“小米”，也就是今天的黄米为原料。

历史

1，浓酒，历史上见过，始于商周，至今三千多年。中国最早的医学文献《内经》中多次提到“醪”，也就是稠酒的前身。不加果肉的原汁叫“撇渣”。《诗经·周松》里有一句诗，就是“为酒，为乐”。

2.《汉书·楚原王传》中也记载，元王为木生立下了一个记录，被北魏莱文郡太守贾思勰在《齐·姚敏书》中称为“白醪”。

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