节气适合吃什么食物？

1，梨

惊悸期间要多吃生津润肺的食物。梨性寒，味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间还有一种说法是，梨吃的出奇。梨的吃法有很多种，可以生吃，可以煮熟吃，也可以榨汁吃。建议春天最好用冰糖煮梨，既能避免生冷食物，也更有利于和胃。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的疗效。

2.菠菜

惊蛰节气过后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春季宜养肝”之说。有人说菠菜是最适合养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性味甘凉，入肠胃经，具有补血、益五脏、疏通血管、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清洁肠胃等功效。对肝气郁结伴胃病、头痛、头晕、贫血有很好的辅助作用。但菠菜在煮之前要先用开水焯一下，去除草酸。

3.枸杞

枸杞具有润肺清肝、滋肾益气、滋阴壮阳、补疲劳、强筋骨的作用。是滋补强壮的良药，常用于广东民间煲汤。比如食疗本草，说它“强筋抗衰”，“滋补筋骨，能使人受益，消除疲劳”。肝炎患者服用枸杞粥，有很好的护肝和促进肝细胞再生的作用。

4.荠菜

虽然现在荠菜一年四季都有，但是只有春天的嫩芽才是最美味最有营养的。荠菜荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能。所含的芍药苷具有消炎、抗菌、增加体内维生素C含量、抗病毒的作用。所以，吃荠菜可以预防春季流感。

5.空心菜

春天是吃空心菜的最好季节。这个时候的空心菜不仅脆嫩多汁，而且味道鲜美，是排毒的最佳蔬菜。中医认为空心菜有很强的解毒作用。它性凉味甘，具有解暑、活血、清热解毒、凉血止血、润肠通便的功效。