秋季炖鸡汤配什么食材？

秋天，多喝鸡汤！煮汤的时候记得加这些食材。汤很好喝，营养丰富！这四种成分是山药、芡实、茯苓、莲子。用它们来煲鸡汤是很有名的。这个汤叫“四神鸡汤”。很多人可能没听说过，但是今天看了我的文章你就明白了！他们的做法很简单，我也分享过。大家一定要学！

申思鸡汤

我们需要的食材:鸡肉、山药、芡实、茯苓、莲子。

第一步:先把鸡处理一下，然后去掉鸡皮，再用清水冲洗干净。清洗干净后，剁成小块，放入碗中。在碗中加入适量清水，将鸡肉在水中浸泡一会儿，将里面的血泡出来，再用清水洗净，直到碗中的水不再浑浊。洗净后放在盘子里备用。然后准备适量的山药、芡实、茯苓、莲子，先清洗干净，然后放在盘子里备用。

第二步:锅中加入适量清水，将鸡肉放入冷水中焯水，待煮开的泡沫浮在水面上，用勺子撇去泡沫，然后捞起，冲洗干净，再将上面的水沥干，装盘待用。

第三步:将沥干水分的鸡肉倒入锅中，然后将准备好的山药、芡实、茯苓、莲子一起放入锅中，最后在锅中加入适量的水，然后盖上锅盖；先用大火将水烧开，然后转小火慢煮一个半小时。到了煮的时候，加入适量的盐，把盐煮均匀，就可以出锅吃了。