土茯苓甲鱼汤的成分

甲鱼汤土茯苓汤的配料一般有乌龟、土茯苓、猪骨、姜片、黄酒、无花果、陈皮等。还可以根据个人喜好和功效要求添加其他成分，如赤小豆、薏米、糯米、鸡肉等。其中土茯苓具有健脾胃、强筋骨、除风湿的作用，而龟具有滋阴壮阳、强肾壮骨的作用，两者融为一体。其他食材如赤小豆、薏苡仁也有祛湿、健脾、清热的功效。烹饪时，可根据个人口味和需要适当调整食材种类和用量。土茯苓炖甲鱼是我国传统药膳，主要由土茯苓制成。属于粤菜，有清热解毒的功效。