有哪些简单易行的甜品？

有不少。很多甜品不用自己揉就能做出来。

在我看来，最简单的就是蛋挞。买现成的蛋挞皮和蛋挞液就行了。把它放在烤箱或空气油炸锅里，然后设定时间。

稍微复杂一点的，还有以下。

1.奶酪烤红薯

材料:红薯2个，炼乳，芝士，桃仁切片。

做法:1，红薯去皮切块，放入锅中蒸透，12分钟左右，筷子能轻松插入时，表示熟了；

2.红薯蒸熟后，放入碗中，压成红薯糊；

3.加入糖和炼乳继续搅拌均匀；

4.将处理好的红薯糊摊入烘焙碗中，抹平；

5.均匀撒上一层马苏里拉奶酪；

6.最后放入桃仁片，烤箱预热至180度，中层烘烤20分钟左右，芝士表面有轻微烧焦的颜色。

2.蛋挞皮凤梨酥

材料:菠萝半个、糖40克、蛋挞皮16、淀粉2茶匙。

做法:1，削去菠萝皮，去掉菠萝钉，切成大块，盐水浸泡30分钟，捞出控干；

2.将菠萝肉切成丁，在锅里的菠萝丁里加糖，小火翻炒至菠萝变得透明微粘。

3.倒入2汤匙淀粉水翻炒。菠萝变成粘稠状后关火，让其彻底冷却。

4.冰冻取出蛋挞皮，温热20分钟，将冷却后的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太饱；

5.将蛋挞皮对折(锡箔纸壳留作保持蛋挞皮完整)，捏紧，轻压，烤箱预热180度，入烤箱中层烤20分钟；

6、取出烤盘，小心的去掉蛋挞的锡纸外壳，然后放入烤箱烘烤约10分钟；

7.再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续放入烤箱烤至表面金黄即可。