豆腐白菜锅——清热润燥、生津止咳

说起豆腐，相信大家都不陌生，而且营养丰富。经常吃豆腐，可以有很好的保健作用和效果，还可以提高免疫力。白菜和豆腐一起吃，可以起到很好的清热润燥的作用，生津止渴。下面我们来看看豆腐白菜锅的做法。

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌和磷。

适合人群:

一般人群均可食用，尤其适合肺热咳嗽、高血压、肥胖人群食用。

禁忌人群:

嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者不宜吃豆腐。

所需材料

大白菜100g，豆腐50g，盐5g，鸡精3g，香油5ml。

工作方法

1大白菜洗净切段，豆腐切小块。

2.锅中加入适量水烧开，放入白菜和豆腐烧开。

3加入盐和鸡精，煮好。倒入香油即可食用。

功效和功能

白菜具有解热、通便、清肺、止咳、滋阴、生津、养颜、抗衰老、促进人体新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑健骨、清胃的功效。此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾和胃、抗衰老、美容养颜的功效。春季的这种食疗可以有很好的抗衰老效果，是美容养颜的好选择，而且还有通便清热解毒的作用。

你们都学过豆腐白菜锅的做法吗？方法简单，营养丰富，适合各类人群食用。平时可以放心食用，对身体有好处。平时可以自己做。对保健有好处，还能吃出健康。