有哪些滋补脾胃又容易制作的养生食谱？

材料:鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。

练习:

1.将鸭子去头、去尾、去爪、去内脏，洗净，切成小块，用开水焯一下，去腥备用。

2.将干茶树菇用温水浸泡去根，捞起沥干水分，切成段备用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅中，加入适量清水，大火煮2分钟，小火炖3小时，用少许盐调味。

功效:茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾养阴的功效；鸭肉具有健脾补虚、利水消肿、止咳化痰等作用。酷暑过后，空气逐渐干燥。吃茶树菇老鸭汤可以清热润燥，预防肺热咳嗽。

二、百合莲子粥

材料:干百合100g，干莲子75g，冰糖75g。

1.将百合浸泡一夜，然后冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。

2.将百合、莲子放入清水锅中，大火烧开，加入冰糖，文火煮40分钟。

功效:清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合夏季天气炎热干燥时食用。

第三，苦瓜哈里霍青汤

配料:苦瓜、蛤蜊、姜丝、葱丝、香油。

1.先将苦瓜洗净切成圈，葱姜切丝；

2.将蛤蜊浸泡在水中，加入少许盐，使其吐沙；

3.锅中加入凉水，放入苦瓜和姜丝；

4.倒入干净的蛤蜊，大火烧开至蛤蜊张开嘴，加入少许盐；

5.撒一些葱花，用香油调味。

功效:夏季常喝美味的蛤蜊汤，可滋阴润燥，化痰明目，对干咳失眠有调理作用，苦瓜有助于肝脏解毒。

四、山楂玉米胡萝卜汤

材料:生山楂15g，玉米150g，胡萝卜150g，瘦猪肉200g。

1.瘦肉洗净，切成小块；

2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净，切块，与瘦猪肉一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮1.5小时。

功效:具有清热健脾、滋阴生津的功效，符合夏季食用规律。

五、芡实、大麦、胡爱山莲藕排骨汤

材料:山药15g，薏苡仁10g，芡实10g，红枣5-6枚，莲藕1节，排骨1斤。

1.将排骨洗净，放入汤锅中，加入适量清水，加入适量葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入山药、芡实、薏苡仁，转小火，炖65438±0小时，然后加入切碎的莲藕、胡萝卜、红枣，炖30分钟；加盐调味即可食用。

功效:健脾养胃，适合脾胃虚弱的人。酷暑过后，很多人都瘦了，酷暑过后要好好照顾自己。

六、辛夷杏仁鸡蛋汤

材料:辛夷10g，蜜枣2个，南杏仁20g，北杏仁15g，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.辛夷用清水浸泡，冲洗干净。将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋糊。将南杏仁和北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.砂锅内加入适量清水，先用武火煮沸，再加入辛夷、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋糊，用筷子不停搅拌，使蛋糊变成蛋花。

功效:润肺养肺益肾，不仅能预防秋燥，还能使皮肤水嫩，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

盛夏时节预示着秋天的来临，气候逐渐变得干燥。所以要多吃滋阴润燥的食物，避免燥邪的危害，尽量少吃辛辣食物，多增加酸性食物，加强肝功能。