熟练工人对原句的翻译。
像熟练的屠夫切割牛的尸体一样熟练地工作——非常熟练/专业地做某事
作者庄子朝代先秦
我熟练的手，我的肩膀，我的脚，我的膝盖，我的刀都很协调。
和桑林结合的舞蹈，是静寿的会。
文对说，“嘿，好！技术覆盖到此为止？”
我师父放刀对他说:“我所行之善者，善道也，技术先进也。
当第一个大臣解决牛的时候，他除了牛什么也没看见。
三年了，我还没见过所有的牛。
在这个时候，我见到了上帝，而不是看着他，知止是一个官员，想做事。
按照天理，应该对大的进行批判和引导，因为技术和经验当然不差，但是形势大好！老好人更刀工；族月多刀多折。
今天，我用我的剑十九年解决了几千头牛，但如果剑刃是新的。
有一段的人之间有差距，但刀刃不厚；没有厚度，就会有恢复的空间，所以19年了，刀片还是新的。
虽然，至于比赛，我认为很难，但这是一个警告，现在行动已经太迟了。
刀很小，该解决的已经解决了，比如土地。
持刀而立，为之东张西望，为之踌躇满志，好刀藏之。
”文惠均说，“好！我听过我师父的话，所以我必须保持健康。
翻译
我家主人为梁宰牛。手触之地，肩倚之地，脚踏之地，膝顶之地，入刀无节奏感:符合桑林(在汤)舞曲节奏，符合景寿(在瑶)音乐节奏。梁对说:嘿，好！你怎么能这么熟练？我师傅放下刀回答，我讲究的是悟牛的规律，已经超过了一般的技术。起初，我宰牛的时候，眼里看到的是一头完整的牛；几年过去了，我再也没有见过一头完整的牛。现在，我是靠精神与牛接触，而不是用眼睛看。我的感官停止了，而我的精神却在活动。根据牛的自然生理结构，切入牛的骨骼和肌肉之间的缝隙，沿着关节之间的缝隙进食。按照牛的原始结构，筋脉相连的地方，筋骨结合的地方，从来没有动过刀，大骨头更不用说！熟练的厨师每年换一把刀，而且是用刀切的(就像我们用刀切绳子一样)；一个熟练的厨师每个月都要换一把刀，刀是切骨头断的。现在，我的刀已经用了19年，宰了上千头牛，但刀刃却像刚在磨刀石上磨过一样锋利。牛的关节有缝隙，刀刃很薄；如果你把一个薄刀片插进一个有缝隙的骨关节，那么刀片的操作空间肯定是有的！所以，19年来，刀刃只是从磨刀石上磨下来的。即便如此，每当遇到筋骨缠绕的地方，我就看出难以切开，于是小心翼翼地提高警惕，把目光集中在一点上，放慢速度，非常轻盈地动刀，一声长叹，牛的骨头和肉一下子就解开了，就像散落在地上的泥巴。我手里拿着刀站了起来，四处寻找。我为之无忧无虑，心满意足，然后把刀擦干净，收藏起来。梁对说:好！听了我的话，我明白了养生的道理。
给…作注解
技术工人:名鼎厨师一名。先秦时期的古籍，往往把职业放在姓名之前。
文:梁，又名。
牛的解决方法:屠宰牛，这里指的是将牛的整个身体剥皮、劈开。
支持，联系。这里指的是单腿膝盖推牛。
突然:拟声词。突然，皮骨分离的声音。到，响。
张宗为:拟声词，形容走近刀子解决牛的声音比张宗为还响。
桑林:上汤的传奇歌名。
佛经:传说中的瑶曲《仙池》中的一章。
会:指节奏。以上两句是互文的，即符合《桑林相会》和《第一支舞》的意思。
哎:哇。
盖伊:什么，什么，什么。
进入:超过。
官方知识:这是指视野。
欲望:指精神活动。
田丽:指牛的自然生理结构。
批:撞成大缺口。
批次:罢工。
I: gap。
导轨:沿空间(关节之间)进给。
原因:根据。
当然:指牛体的原始结构。
技术经典:还是说经络。技术，据清代俞樾考证，是枝字误，指枝脉。子午线，子午线
肯:肉粘在骨头上。
毛:肌肉聚集的地方。介词宾语，没经历过技巧和技能的人，没经历过。
倾斜:大腿的大骨。
切割:这里指的是生切和硬切。
家:众多，意为一般。
折叠:用刀折断骨头。
外宾:出去了。
姚:一块磨刀石。
发音:发音。
差距:差距。
优雅:大方的样子。
家:指筋骨相交。
害怕:警察害怕的样子。
预言:拟声词。血肉之躯离开的声音。
托管地:散落在地上。
好:擦干净。
保健:指保健的方式。
做出赞赏的评论
庄子的散文善于运用视觉推理。这则寓言运用了夸张、对比、衬托、描写等多种手法。，表现了善解人意的牛的娴熟技巧，从容不迫的神态，优美的动作，和谐的节奏，潇洒的身心。具体来说，这篇文章在写作上的主要特点是:
第一，结构紧密。全文分两部分，先讲故事(第一、二段)，再指出意思(第三段)。就故事而言，分为两层，即从写“技”到说“道”先描述我理解牛的高超技巧，再来阐述他理解牛的方式。《我的主人》的写作技巧首先被直接描述，然后由文对的钦佩所概括，并转移到我的谈话中。对道的论述分为三个方面:一是纵向介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道之后的特点；其次，从横向方面，我将把我的师傅与善师傅、宗师进行比较，说明两者的异同。第三，说明“宗族”这个棘手的问题已经成功解决。这是从一般到特殊。这三个方面都与“依自然”、“因其自然”之道密切相关。我对文的第一句话的回答自然是把写作技巧和说话联系起来。文从《我的巧言》中所讲的养生之道也起到了控制全文、揭示主题的作用。全文围绕着解牛事件阐述了一个“道”字，由具体到抽象，环环相扣，把道理讲得明明白白。
第二，语言生动简洁。比如写手、肩、脚、膝的动作，只需要摸、靠、走、蹲，就体现了各自的特点。用“嘿！很好！技术覆盖到此为止？”这八个字(虚字、半虚字)三句话，将真实地反映出文因其高超的解牛技艺而引发的惊讶、赞叹、不解的思想感情。几个字“怕引以为戒，看着办，行动晚，用刀很少”，生动地刻画了我在解决特殊困难时专注、谨慎、充满信心的内心活动、眼神和动作，与我因为困难而无忧无虑的行动和神态形成鲜明对比。
创作背景
庄子生活在战国中期，这是一个非常激烈的社会转型时期。中国社会经历了“高岸为谷，深谷为陵”的巨变。社会动荡使人们痛苦不堪，乱世中的人们对生活和未来充满了迷茫。鉴于人在残酷的现实中无法让自己的天性自由自在地生活，在无情的毁灭面前难以享受生活，庄子被迫随时随地保持谨慎，及时适应，不求伤害。他想在复杂斗争的关节中找到一个缝隙，并以此为安乐窝来保命，从而在这个乱世里游刃有余地生存下去。这则寓言体现了这种心态。
作者简介
庄子(约公元前369年——约公元前286年)，名周，战国时期宋人。战国中期的思想家、哲学家、文学家、道家代表人物，也被称为“老庄”。
庄子不应该被楚威王雇用，因为他主张自由。他只在宋代做过漆园官，历史上被称为“傲漆园官”，被视为地方官的典范。他最早的“内圣外王”思想对儒家思想影响深远。他对《易经》的原理有深刻的见解，指出“易经以阴阳为本”，他的“三声”思想与《易经》中的三才是一致的。他的文学想象力丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能写出精妙难言的哲理引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。作品收录于《庄子》一书，代表作有《逍遥游》、《万物之论》、《养生大师》等。
相传庄子曾试图隐居南华山，葬于此。所以在天宝之初，唐玄宗被封为南华真人，《庄子》一书也被视为南华真经。