最受欢迎的杂粮粥，五谷米糊，营养豆浆。
粥煮好后，上面漂浮着一种细腻、粘稠、呈油膏状的物质，中医称之为米油，俗称粥油。它有很强的滋补作用。可以和神堂相提并论。具有补中、健脾胃、滋肾生精、延年益寿、美容养颜的作用。
原料:红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆等。五色豆洗净后，用清水浸泡一晚，可以减少人吃后排出空气的物质。关键是它们好做。将泡好的五色豆放入锅中，加入小米和适量的水，直到豆子开花，即加入冰糖，溶解后即可食用。
具有清热解毒、利尿、降血脂、润肠理气、补充人体营养的作用。
原料:薏米100g，大米100g，山药200g，红枣干15g，冰糖20g，蜂蜜15g。做法将大米、薏米、红枣分别洗净。大米泡水30分钟，薏米泡水2小时。山药洗净，去皮，切成长滚刀块。将锅放在火上，加入清水、大米、薏米，中火煮沸，再小火煮至粘稠，再加入山药、红枣，煮20分钟左右。将冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后倒入蜂蜜。
功能:补脾胃，除湿安神。薏苡仁能安神祛湿；大枣补脾养血；山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。这种粥是给糖尿病和大便干燥的人禁食的。
原料:芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合、粳米。
做法:将洗净的芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、龙眼肉、百合煮40分钟，再加入粳米继续煮成粥。根据个人口味加糖或盐吃。
功能:健脾和胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、虚胖、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。
原料为绿豆、薏米、大米、糙米各50g，百合(干)20g，糖30g。
做法将糙米、薏米、大米、绿豆洗净，浸泡2小时。将所有材料放入锅中，加入适量水烧开，转小火边搅拌边煮半小时，至熟且粥稠，加糖调味。功能绿豆是夏季清热解毒的好食材。民间有句话叫“夏日一碗绿豆汤，夏日排毒胜过神仙方子”。此粥能清热解毒，健脾利湿，养胃祛痘，宁心安神。
原料:粳米60g，菟丝子20g，枸杞子20g，糖适量。
做法:粳米、枸杞洗净备用；将菟丝子洗净，捣碎，加水煎煮，煮沸，取汁，去渣备用；将枸杞和粳米加入菟丝子汁中煮至米饭熟软，再加入糖煮一会儿。
功能:补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足引起的视力下降、视物模糊。
原料:圆糯米60克，龙眼肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
做法:先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，泡水。莲子、圆糯米加水600毫升，小火煮40分钟，加入龙眼肉、红枣，煮15分钟，加冰糖即可食用。
功能:养心安神。龙眼肉养血，益心安神；莲子健脾补肾；红枣能益脾胃；糯米能补中益气。以上成分适合抑郁症、失眠患者食用。
喝粥有很多好处:
1.容易消化。当白米饭的煮制温度超过60℃时，会产生糊化，煮出来的绵软的粥会在口中融化，吃后非常容易消化，非常适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，粥配一些清淡开胃的食物，既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饥，又能为身体补充水分，有效预防便秘。
4.预防感冒。天冷的时候，早起喝一碗热粥，有助于保暖，增加身体的御寒能力。
5.预防咽干。对于咽喉不适疼痛的人来说，温热的粥汁可以滋润咽喉，有效缓解不适。预防感冒和伤风。4.预防感冒。天冷的时候，早起喝一碗热粥，有助于保暖，增加身体的御寒能力，预防感冒。
5.预防咽干。对于咽喉不适疼痛的人来说，温热的粥汁可以滋润咽喉，有效缓解不适。
6.护理胃部。胃功能较弱或有溃疡的患者，平日应少食多餐，细嚼慢咽，非常适合喝粥调养。
7.延长寿命。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮煮成粥，含有更多的营养成分和膳食纤维。对于老年人和牙齿松动的患者来说，喝粥不仅可以预防小病，还是保健的最佳药方。
谷物米虎
各种谷物经机械粉碎和煮沸糊化形成的具有一定粘度和稠度的半固态物质，可称为米糊。可用于制作米糊的谷物包括大米、黑米、紫米、小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦和荞麦。当然土豆也可以在米糊里打。米糊更容易被人体消化吸收，能快速为身体提供能量。混合几种谷物的米糊含有更丰富的营养和保健功能。此外，谷物的香气得到充分释放，可以增强感官享受，刺激食欲。
材料:大米60克，花生30克，生姜5片。
做法:将大米、花生洗净，与姜片一起放入豆浆桶中，在顶部至水线之间的杯中加水；将机头直接放在杯体上，打开电源，按下选择功能键，再按下on键，十分钟自动制作花生糊。
作用:花生和大米做成的糊营养丰富，可预防动脉硬化和高血压、冠心病。这种膏体如果经常食用，还能起到提高记忆力的重要作用。
材料:1杯大米，2/3杯黑芝麻，适量糖。
方法:将炒好的黑芝麻和大米洗净，放入豆浆桶中。加水后，按下制作米糊的功能键。十分钟后，做黑芝麻糊，加糖调味。
作用:黑芝麻具有补血润肠、催乳养发的作用，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、大便干结、头晕耳鸣等症状。这种米糊含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，具有明目、补中、益气、养五脏的作用。
材料:红薯250克，大米30克，燕麦20克，姜片。
五片。
做法:将红薯清洗干净，切成颗粒，与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶中，在上下水位线之间的桶中加水。打开电源，按下选择功能键，再按下on键，十分钟红薯米糊就自动做好了。
作用:红薯含有独特的黄酮类物质，不仅能防癌还能抑制胆固醇的堆积，保持血管的弹性，热量低。是一种理想的减肥食品，用燕麦、大米、姜片做成糊状，可以加强其独特的治疗效果。
豆浆是一种老少皆宜的营养食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂、维生素B1、维生素B2和烟酸，还含有铁、钙等矿物质，尤其是钙，虽然不如豆腐，但更容易被人体吸收利用，非常适合老年人、成人和青少年食用。
新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳:夏季喝豆浆消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。
原料:黄豆60g，核桃仁20g，黑芝麻10g。
做法:将黄豆洗净，用温水浸泡6-8小时，直至变软。将核桃仁、黑芝麻洗净，与泡好的黄豆一起放入豆浆机的杯中，加水，接通电源，按下“五谷豆浆”按钮，直至豆浆做好。
功能:核桃芝麻豆浆具有补血、滋阴、滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力的作用。核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸、维生素和微量元素，具有补血益气的作用，对提高人体抵抗力有重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E、钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。，而且是女性美容的好产品。
原料:黄豆45g，红枣15g，枸杞10g，水1200ml，糖适量。
做法:将黄豆浸泡6 ~ 16小时；红枣洗净，去核，枸杞洗净备用。将泡好的黄豆、红枣、枸杞一起放入豆浆机中，加水，打碎煮熟，然后用筛子过滤，加糖调味。
功能:补虚益气，安神补肾，改善心肌营养，防治心血管疾病。
配料:黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯。
做法黑豆、红豆、绿豆提前泡好。将原料混合入杯中，洗净，在上下水位之间加水，打开电源，选择“五谷豆浆”按钮。豆浆十分钟后就好。味道浓郁，香而不腻，有助于男性解暑，对肾虚脱发有辅助作用，有效缓解工作压力大导致的体虚乏力。
1.喝未煮熟的豆浆会导致代谢紊乱和蛋白质中毒。
2.豆浆里打鸡蛋，减少营养吸收。
3.喝红糖产生变性沉淀。
4.保温瓶会滋生细菌，导致变质。
5.过量饮酒会引起腹胀和腹泻。
6.空腹喝酒容易引起消化不良。
7.和药物一起喝，会降低豆浆的营养和功效。喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。
8.胃炎、痛风患者不宜喝豆浆。
现在很多家庭都有豆浆机。早上早餐磨一杯豆浆，营养健康。但是很多人把磨豆浆后剩下的豆渣扔掉。人们扔掉豆渣是因为豆渣的味道不好。其实豆渣营养丰富。豆渣含有丰富的粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有降血脂、预防便秘、预防骨质疏松、降血糖、减肥、抗癌的作用，还具有美容的作用。尤其是豆汁被挤出后，还残留了大量的膳食纤维，可以吸收肠胃中的水分，抑制体内脂肪的吸收，排毒更顺畅。
原料:豆渣130g，中筋面粉100g，鸡蛋2个，黑芝麻10g，细糖20g，色拉油适量。
做法:鸡蛋加糖打匀，加入豆渣搅拌均匀，然后加入中筋面粉搅拌均匀(直接不用过筛)。然后加入黑芝麻，搅拌均匀，完成面糊。煎锅倒油，舀一汤匙面糊入锅，两面煎至金黄色。
做煎饼的时候尽量开小火，避免煎糊。经常转动，确保两面受热均匀。
材料:豆渣70g，土豆2个，醋半勺，牛奶1勺，低脂蛋黄酱3-4勺，黄瓜1/3根，胡萝卜20g，火腿2片，盐和胡椒粉少量。
做法:用平底锅将豆渣去水；土豆去皮，切成4-6块，放入水中煮熟，用勺子捣碎；黄瓜和胡萝卜切片，用盐腌制；把火腿切成小块。把所有的材料混合就行了。
材料:豆渣50克，水200毫升，柠檬汁，蜂蜜，低热量水果。做法:将所有材料放入搅拌机，根据个人口味加入低热量水果搅拌10 ~ 20秒。也可以将豆渣直接浸泡在水中，加入柠檬汁和蜂蜜调味。