蜂蜜柠檬辩论赛PK！营养师打吴宇阳脸:不健身先胖。

吴慧珍，你也喝了蜂蜜柠檬吗？台北市长候选人吴昆阳在电视辩论中推荐“蜂蜜柠檬”的养生功效，强调脸上的痘痘、手心的汗斑都是蜂蜜柠檬治好的，其狂言引发热议，成为“蜂蜜柠檬之父”。近日，他在节目中与营养师张艺瑶跨界对谈，展开了三种常见柠檬的PK对决。吴宇阳在现场演示蜂蜜柠檬DIY制作方法时，营养师秒打脸“搞错了养生的关键”，直言自己错误的饮用方法会让自己变胖！吴昆阳先是在节目上做了一个招牌蜂蜜柠檬，拿起一大罐蜂蜜倒进柠檬汁里:“这个好喝！我在家加这么多！它在展会上引起了一片惊呼。营养学家张艺瑶马上警告说，蜂蜜是一种很好的糖，但毕竟是单糖，摄入过多还是会对身体造成负担。市售的蜂蜜柠檬汁为了节约成本，避免酸味，往往会额外添加糖分，小心多喝热量！蜂蜜柠檬健康的关键张义珍营养学家提醒说，蜂蜜柠檬健康的关键不是蜂蜜，而是柠檬。柠檬汁富含维生素C和多种矿物质，是促进新陈代谢的重要营养物质。维生素C是免疫功能的重要元素，在合成胶原蛋白的过程中起着关键作用，因此可以帮助皮肤的健康。柠檬果肉富含纤维和果胶，是维持肠道健康的最佳帮手。所以DIY柠檬汁的时候，建议和果肉一起做汁。如果只榨汁，不会得到果肉中的纤维和果胶，柠檬汁要在10分钟内喝完，否则维生素C暴露在空气中超过10分钟就会开始氧化，刚才的辛苦就白费了。但是需要特别注意的是，虽然柠檬中含有大量的维生素C，但是按照水果中维生素C的排名，每100克柠檬中含有34毫克的维生素C，但是同样重量的番石榴维生素C约为120毫克，比柠檬高出3.5倍！对此，营养学家张一耀也认同柠檬中的维生素C并不是水果中最高的，但他进一步强调，其实柠檬最有价值的营养在于柠檬皮和柠檬籽，如柠檬苦素、橙皮苷、多酚等。，这些都是普通榨汁无法摄取的精华。这些柠檬多酚的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的200倍，而且在分娩过程中可以和维生素C协同作用，帮助清除自由基，维持血管的健康。如果怕麻烦，怕热，特别在意以上营养成分，适量使用柠檬酵素是非常好的选择。除了果汁和果肉的营养，柠檬皮和柠檬籽上还有更多天然抗氧化剂，负担更少，效果更好。每个人的体质不同，吸收状况也不同。营养师张一瑶表示，了解食物营养后，还是要根据个人体质来考虑和调整，避免误解不适合自己的养生理念。