咸鸭蛋煮几分钟。

煮熟生咸鸭蛋所需的时间与水温密切相关。如果先把水烧开，再把咸鸭蛋放进锅里，一般要煮八分钟左右。

如果冷水和咸鸭蛋放入锅中加热，时间会更长。通常用冷水煮咸鸭蛋需要15分钟左右。

做咸鸭蛋要注意以下几点:首先，锅里的水绝对不能到每一个鸭蛋；其次，如果你喜欢吃半生不熟的咸鸭蛋，可以缩短烹饪时间来达到这个目的。一般来说，用沸水煮咸鸭蛋需要8分钟左右，也就是说咸鸭蛋可以煮熟了；一般来说，用凉水泡15分钟以上。

我们做咸鸭蛋，用的时间和煮鸡蛋差不多。一般来说，需要10到15分钟。而且，我们做咸蛋的时候，还要看水的温度。如果用开水焯一下，需要8分钟。如果是冷水的话，时间会更长，可能需要20到30分钟左右。我们可以把鸭蛋放在冷水里，然后用小火煮，这样鸭蛋就不会裂开了。煮有裂纹的鸡蛋，首先要在锅里放一些盐，因为盐对蛋白质有凝固作用，可以很好的阻止蛋白质流出，再加入一些醋，可以很好的阻止蛋白质流出。煮开后，用小火煮5分钟，捞起。如果鸡蛋表面的水非常好，

因为鸭蛋的大小不同，我们煮鸭蛋需要的时间也略有不同。如果我们想快速判断鸭蛋是否煮熟，我们可以在鸭蛋煮熟几分钟后用漏勺捞出咸鸭蛋。如果咸鸭蛋表面的水分能很快蒸发，说明咸鸭蛋熟了，我们可以放心食用。

咸鸭蛋的正确做法

1，我们首先要知道的是，咸鸭蛋的壳是非常容易破的，因为它们被腌制过。煮的时候一定要注意水不要过咸鸭蛋，煮的时间不要太长，最多20分钟左右。

2.咸鸭蛋加工后相对容易煮熟，可以采用煮的方法，这样咸鸭蛋的壳就不容易破了，可以用一些蒸蛋的器皿来煮，味道会很好。

3.咸鸭蛋如果处理不当，很有可能是破的。所以这个时候可以加点盐，因为盐对蛋白质有凝固作用，可以很好的防止蛋白质流出。醋也有这个作用。