什么蔬菜可以做沙拉？十种常见的蔬菜沙拉。

沙拉蔬菜，尽量选择有机新鲜蔬菜。其中，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生吃，芹菜、白菜等可直接榨成蔬菜汁饮用，而白菜、甜菜、西兰花等则适合磨碎放置一段时间。在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常有益的活性酶。

沙拉不需要用水抄。不同的蔬菜含有不同的营养成分。只有大量食用不同种类的蔬菜，才能最大限度地摄入不同的营养素，最大限度地发挥这些营养素的作用。无论是红辣椒，黄胡萝卜和南瓜，绿菠菜和紫甘蓝，都是做沙拉的好食材。不妨不厌其烦地将这些食材巧妙搭配。

扩展数据:

蔬菜沙拉的制作方法:

材料:火龙果1，生菜3，火龙果1，鸡蛋1。

辅料:盐2g，沙拉酱半勺，橄榄油适量。

步骤:

1，准备食材！

2、生菜和西红柿用2克盐，清水浸泡几分钟。

3.处理好所有的食材，如图。

4、锅里再下一层油，把鸡蛋打好，炒熟。

5.用莴苣环绕深碗。

6、中间放水果，鸡蛋切碎放在上面，然后挤进沙拉酱里。

7.成品。